Hoặc là một chiếc bánh, hoặc một chiếc bánh quy … Trong mọi trường hợp, một món ăn như vậy không có gì đáng ngại khi phục vụ trong một bữa tiệc trà thân thiện!
Nó là cần thiết
- - 375 g mận khô;
- - 150 ml nước ép nam việt quất;
- - 300 bột mì thô;
- - 125 g đường nâu;
- - 0,5 muỗng cà phê bột nở;
- - một chút muối;
- - 1 quả trứng nhỏ;
- - 175 bơ ướp lạnh;
- - 25 g bột yến mạch;
- - 25 g quả óc chó;
- - 15 g ngô mảnh.
Hướng dẫn
Bước 1
Dùng dao chặt mận thành từng miếng nhỏ và đổ nước ép nam việt quất lên trên. Trong khi chờ đợi, chuẩn bị khuôn bằng cách phủ lên khuôn bằng giấy da và bôi dầu mỡ.
Bước 2
Đặt lò nướng ở nhiệt độ lên đến 175 độ. Cắt bơ đã nguội thành từng viên nhỏ. Dùng dụng cụ nhào bột, thêm bột mì, bột nở, đường, một chút muối, trứng và bơ. Thêm 2 muỗng canh. nước đá và trộn khối lượng cho đến khi mịn bằng tay của bạn.
Bước 3
Cho 2/3 khối bột vào khuôn. Dùng máy trộn để nghiền sơ trong khoai tây nghiền, thêm một ít nước ép nam việt quất để tạo độ sệt. Đặt phần nhân lên trên đế.
Bước 4
Dùng dao cắt nhỏ các loại hạt. Xay phần bột còn lại với hai mảnh và các loại hạt cắt nhỏ rồi rắc lên trên. Đưa vào lò nóng trong 40 - 45 phút ở cấp độ thấp hơn.
