Phô mai Feta nướng với rau và ô liu sẽ là một món khai vị lạnh tuyệt vời. Món ăn cay này sẽ không mất nhiều thời gian để chế biến. Tất cả các thành phần có sẵn. Lượng thức ăn quy định đủ cho 4 khẩu phần ăn.
Nó là cần thiết
- - pho mát feta - 600 g;
- - ô liu rỗ - 10 miếng;
- - ô liu rỗ - 10 miếng;
- - cà chua - 2 chiếc;
- - hành tím - 1 con;
- - tỏi - 2 tép;
- - lá oregano cắt nhỏ (khô) - 1 muỗng cà phê;
- - chanh - 1 quả;
- - dầu ô liu - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - ớt đỏ xay - một nhúm;
- - muối - một nhúm;
- - mùi tây - để trang trí.
Hướng dẫn
Bước 1
Cẩn thận cắt phô mai Feta thành từng lát dày 2 cm, dài khoảng 5 cm Đặt các miếng phô mai lên giá dây và nướng trong lò ở nhiệt độ 220 độ cho đến khi chín vàng (7-10 phút).
Bước 2
Bỏ cuống cà chua và cắt thành từng khoanh dày khoảng 1 cm, đặt các khoanh cà chua lên phô mai và nướng thêm khoảng 5 phút. Lấy phô mai feta ra, bày ra đĩa và để nguội.
Bước 3
Chuẩn bị món ăn phụ. Lau khô ô liu và ô liu, cắt thành từng khoanh mỏng. Bỏ phần cuống của quả cà chua còn lại và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Cắt hành tây thành từng khoanh mỏng. Băm nhỏ tỏi. Kết hợp tất cả các thành phần (trừ hành tây), nêm với dầu ô liu, nước cốt chanh (2 muỗng canh). muối, tiêu, thêm lá oregano. Trộn nhẹ nhàng.
Bước 4
Đổ các khoanh hành tây với nước cốt chanh và để trong 10 phút.
Bước 5
Đặt một vài lát phô mai nướng với cà chua vào đĩa phục vụ. Rải 1-2 muỗng canh lên trên. l. món ăn phụ. Trang trí với nhánh mùi tây, hành tây và lát chanh. Món ăn đã sẵn sàng! Chúc ngon miệng!
