Nếu chuối của bạn đã trở nên đen xì, đừng vội vứt chúng đi mà hãy chuẩn bị những chiếc bánh nướng xốp mỏng, thơm và xốp này nhé!
Nó là cần thiết
- - 75 g bơ;
- - 1 muỗng canh. bột mì;
- - 75 ml đường nâu;
- - 1 trứng lớn;
- - 1 quả chuối lớn, rất chín;
- - 1, 5 muỗng cà phê bột nở;
- - 50 g nho khô;
- - 50 g quả óc chó;
- - 50 ml rượu mạnh;
- - 0,5 muỗng cà phê Quế;
- - 0,25 muỗng cà phê gừng;
- - 0,25 muỗng cà phê nhục đậu khấu.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Chúng tôi lấy dầu từ tủ lạnh ra - để cho nó mềm. Dùng dao cắt nhỏ quả óc chó.
Bước 2
Dùng máy trộn, đánh bơ và đường thành một khối bông mịn trong 5 phút. Sau đó cho chuối và trứng đã nghiền vào tô, khuấy đều cho đến khi nhuyễn.
Bước 3
Trộn riêng trái cây khô và các loại hạt với 1 muỗng canh. bột mì. Rây phần bột còn lại vào tô cùng với gừng, nhục đậu khấu và bột nở.
Bước 4
Đổ rượu vào cối xay sinh tố rồi cho hỗn hợp bột và gia vị vào. Khuấy trong vài giây để các nguyên liệu chỉ hơi "quyện" lại. Thêm các loại hạt với trái cây khô và trộn bằng tay để chúng được phân bổ đều trong bột. Chúng tôi chuyển sang hộp bánh nướng xốp và nướng trong lò đã làm nóng trước trong nửa giờ: que mà bạn sẽ đâm vào bánh nướng, kiểm tra độ sẵn sàng, sẽ khô.
