Cùng một hương vị phong phú của các loại hạt, kẹo hạnh phúc và sô cô la, quen thuộc với mọi người từ thời thơ ấu, bây giờ dưới dạng bánh nướng xốp!
Nó là cần thiết
- Đối với bánh nướng xốp:
- - 160 g bột mì;
- - 150 g đường;
- - 2 quả trứng;
- - 120 g bơ;
- - 4 muỗng canh kem chua;
- - 4 muỗng canh Sữa;
- - 0,5 muỗng cà phê Nước ngọt;
- - 2 muỗng cà phê bột nở;
- - vài nhúm muối.
- Để rắc:
- - 80 g bột mì;
- - 80 g đường;
- - 60 g bơ;
- - 100 g thanh Snickers;
- - 100 g bánh mì nướng.
Hướng dẫn
Bước 1
Hãy bắt đầu bằng cách chuẩn bị rắc streusel. Trước hết, bơ phải thật lạnh, vì vậy tốt nhất bạn nên cho vào ngăn đá trước nửa tiếng. Và cắt ngay một miếng 120 g cho bột và để ở nhiệt độ phòng cho mềm. Trong khi đó, trộn bột với đường và cắt kẹo bơ cứng và Snickers thành những miếng nhỏ (càng nhỏ càng tốt). Sau đó, chúng tôi chà bơ trên một cái vắt, nhanh chóng nghiền nó bằng đầu ngón tay của bạn với bột mì thành một mảnh vụn loang lổ, thêm Snickers và kẹo bơ cứng và để trong tủ lạnh trong khi chúng tôi nấu bột.
Bước 2
Chúng tôi đặt lò ở mức nóng lên đến 190 độ. Rây các nguyên liệu khô (bột mì, bột nở và muối) vào âu. Đánh bơ và đường bằng máy trộn thành một khối bông xốp nhẹ. Thêm trứng vào, đánh đều một lần nữa. Sau đó, chúng tôi cho kem chua vào bát trộn, trộn cho đến khi mịn.
Bước 3
Đổ một nửa số bột đã rây vào, đánh tan. Sau đó - một nửa sữa. Khuấy và thêm bột và sữa, đánh bông mỗi lần.
Bước 4
Đổ bột vào khuôn đã chuẩn bị sẵn, rắc streusel rồi cho vào lò nướng 40 phút.
