Pilaf với trai chắc chắn sẽ được đánh giá cao bởi tất cả những người yêu thích hải sản. Bạn có thể bổ sung vào món ăn với tôm, mực, biến món cơm thập cẩm đơn giản thành một món ngon thực sự.
Nó là cần thiết
- - 500 g gạo
- - 2 củ cà rốt nhỏ
- - 1 quả bí xanh
- - 1 quả ớt chuông
- - Muối
- - tiêu đen xay
- - 500 g trai luộc
- - 2 nhánh tỏi
- - 1 củ hành tây
- - dầu ô liu
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt hành tây, cà rốt, bí ngòi và ớt chuông thành những khối vuông nhỏ. Băm nhỏ tỏi và phi với một ít dầu ô liu. Cho tỏi đã xào chín vào một hộp riêng, xào nhẹ rau và hành trong phần dầu còn lại. Nêm nếm hỗn hợp với muối và tiêu cho vừa ăn.
Bước 2
Nấu riêng gạo cho đến khi chín, sau đó chiên với dầu ô liu trong vòng 5-6 phút để các hạt gạo ngấm. Thêm tỏi, gạo và 2 cốc nước vào rau đã xào. Bạn có thể sử dụng nước luộc rau. Đậy vung và đun trên lửa nhỏ trong 5-7 phút.
Bước 3
Ngay sau khi cơm thập cẩm chín, bạn bày ra đĩa, trải hến lên trên. Có thể để hải sản trong bồn nếu muốn. Vì vậy, món ăn trông sẽ không chỉ ngon miệng mà còn khá lạ miệng. Bạn có thể trang trí cơm thập cẩm với các loại thảo mộc tươi.
