Charlotte là một công thức bánh táo phổ biến. Nhưng bây giờ có rất nhiều loại charlotte mà bạn thậm chí có thể nấu nó với khoai tây và cá hồi. Tất nhiên, bạn không thể phục vụ một chiếc bánh như vậy như một món tráng miệng, nhưng đó là nó cho bữa trưa hoặc bữa tối.
Nó là cần thiết
- - 750 g khoai tây;
- - 500 g cá hồi phi lê;
- - 1 củ hành tây;
- - 4 bánh mì nướng bằng bột mì;
- - 2 muỗng canh. thìa nụ bạch hoa;
- - mùi tây, sữa, rau arugula, dầu ô liu, muối, tiêu đen.
Hướng dẫn
Bước 1
Gọt vỏ khoai tây, cắt thành từng lát mỏng. Đặt cốc khoai tây lên khay nướng có lót giấy nướng. Chải khoai tây với dầu ô liu bằng bàn chải nấu ăn. Nướng khoai trong 15 phút ở 200 độ.
Bước 2
Bóc vỏ hành, cắt khoanh tròn, chiên cho đến khi chín vàng trong 1 muỗng canh dầu. Xay cá hồi trong máy xay cùng với rau arugula và mùi tây. Tiêu và muối cá.
Bước 3
Rửa sạch nụ bạch hoa, thái nhỏ và trộn với hành phi. Ngâm bánh mì nướng trong một ít sữa. Trộn đều khối cá với hành tây và nụ bạch hoa, thêm bánh mì nướng, đảo đều.
Bước 4
Lót khay nướng bằng giấy nướng, đặt vòng bánh lên giấy, bôi mỡ từ bên trong. Rải khoai tây nướng lên thành trong của vòng, lấp đầy khoảng trống bên trong bằng khối cá, làm phẳng. Đặt các lát khoai tây còn lại lên trên.
Bước 5
Nướng trong 15 phút ở 200 độ. Nếu khoai tây của bạn bắt đầu bị cháy nặng, hãy dùng giấy bạc bọc chúng lại. Lấy khay nướng ra khỏi lò, để bánh nguội một chút, cẩn thận tháo vòng ra - món khoai tây trộn cá hồi đã sẵn sàng, dọn món ngon này lên bàn ngay thôi.
