Món thịt hầm với quả hồng là một món ăn rất đơn giản và nhanh chóng để chế biến. Nó sẽ là bữa sáng hoàn hảo cho cả trẻ em và người lớn. Quả hồng rất tốt cho hệ tim mạch, còn phô mai tươi chứa nhiều canxi cần thiết cho cơ thể.
Nó là cần thiết
-
- 2 quả hồng lớn;
- 500 g phô mai tươi;
- 0,5 chén bột báng;
- 2 muỗng canh kem chua ít béo;
- 2 muỗng canh Sahara;
- 2 muỗng canh (10-15 g) bơ;
- 1 quả trứng;
- 1 muỗng cà phê vanilin;
- 3 muỗng canh bánh mì vụn.
Hướng dẫn
Bước 1
Xoa sữa đông cho đến khi mịn. Để thực hiện, bạn có thể dùng máy xay sinh tố, cối giã nát, rây lọc hoặc cối xay thịt có lưới mịn.
Bước 2
Đập trứng ra bát riêng. Để món thịt hầm mềm hơn, bạn hãy đập riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà rồi trộn đều với nhau.
Bước 3
Đổ bột báng với nước sôi và để khoảng 2-3 phút cho nở ra, chắt hết nước thừa.
Bước 4
Thêm bột báng, trứng, đường và vani đã ngâm vào sữa đông. Nhào kỹ khối sữa đông và để ở nơi ấm áp.
Bước 5
Bạn cũng có thể thêm quế, hạnh nhân cắt nhỏ hoặc quả óc chó vào bột.
Bước 6
Rửa sạch quả hồng, gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Để lại 5-7 lát mỏng để trang trí.
Bước 7
Nếu nấu món hầm cho trẻ nhỏ, bạn có thể xay quả hồng cho đến khi nhuyễn hoặc đun trong chảo với một ít nước trong hai phút.
Bước 8
Trộn khối lượng hồng và sữa đông. Bạn có thể cho bột và quả hồng vào nướng thành từng lớp, thành từng lớp rất đẹp.
Bước 9
Quét bơ lên mặt dưới và mặt đĩa nướng rồi rắc vụn bánh mì hoặc bột báng khô lên trên.
Bước 10
Cho khối sữa đông vào khuôn và đánh kem chua. Trang trí soong với những miếng hồng còn lại, trải ra theo hình mặt trời.
Bước 11
Nướng trong lò khoảng 40 phút ở 180 ° C cho đến khi bánh chín vàng.
Bước 12
Đổ nước hầm đã hoàn thành với mật ong, mứt, sữa đặc hoặc mứt. Bạn cũng có thể làm nước sốt hồng như một loại nước thịt bằng cách xay nó trong máy xay sinh tố với một ít quế.
Bước 13
Món thịt hầm với hồng có thể được biến thành một món tráng miệng nhẹ thực sự: nó sẽ trở nên rất đẹp và ngon nếu bạn rắc món thịt hầm đã hoàn thành với đường nâu và caramel lên bằng bếp ga. Cắt thành miếng hình tam giác và rắc đường bột trước khi dùng.
