Thịt hầm sữa đông rất mềm, ngon và nhẹ. Các loại hạt làm cho món thịt hầm trở nên ngon và có hương vị hơn, và mật ong ngọt hơn và đậm đà hơn. Làm món thịt hầm pho mát rất đơn giản và nhanh chóng.
Nó là cần thiết
- - 600 g phô mai tươi
- - 3 quả trứng
- - 100 g bột mì
- - 1 muỗng canh. Sữa
- - 1 muỗng cà phê. bột nở
- - 0, 5 muỗng canh. Quả óc chó
- - 100 g hạnh nhân
- - 4 muỗng canh. l. mật ong
- - 4 muỗng canh. l. kem chua
- - 2 muỗng canh. l. đường tinh
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm món thịt hầm mềm và mềm, bạn cần cắt nhỏ phô mai. Điều này có thể được thực hiện bằng cách chà sữa đông qua rây hoặc cắt nhỏ trong máy xay sinh tố.
Bước 2
Khi phô mai không bị vón cục, bạn cần đánh trứng. Đánh trứng cho đến khi trắng.
Bước 3
Đổ sữa vào nồi, để lửa nhỏ và đun nhưng không đun sôi. Thêm mật ong vào sữa ấm và đun cho đến khi mật ong tan hết. Trộn sữa với mật ong và đổ vào trứng.
Bước 4
Đánh trứng với sữa, sau đó cho dần bột mì vào, không ngừng đánh đều.
Bước 5
Dùng dao cắt nhỏ và nghiền nát quả óc chó trong cối.
Bước 6
Trộn phô mai, hỗn hợp trứng-bột mì, bột nở và các loại hạt thành một khối, trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 7
Làm nóng lò nướng ở 180-200 độ. Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng, cho bột đông lại vào đĩa nướng rồi cho vào lò nướng trong 30 phút.
Bước 8
Cắt hạt hạnh nhân. Trộn kem chua với đường bột. Trải kem chua lên soong, rắc hạnh nhân cắt nhỏ và dùng. Chúc ngon miệng!
