Món thịt hầm phô mai với trái cây và các loại hạt này sẽ là món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình. Ngoài ra, một lát thịt hầm như vậy có thể được ăn cho bữa ăn nhẹ buổi chiều. Món ăn rất dễ chế biến, nấu món hầm không mất nhiều thời gian. Lượng thức ăn quy định đủ cho 4 khẩu phần ăn.
Nó là cần thiết
- - quả phỉ đã bóc vỏ - 100 g;
- - hạt điều - 50 g;
- - "cánh hoa" của hạnh nhân - 2 muỗng canh. l & agrave;
- - lê - 1 cái;
- - chanh - 1 quả;
- - pho mát nhỏ - 300 g;
- - kem 10% - 70 ml;
- - bơ - 30 g;
- - trứng - 4 chiếc;
- - đường - 50 g;
- - bột báng - 50 g;
- - đường vani - 1 thìa cà phê
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt nhỏ các loại hạt (hạt phỉ và hạt điều) bằng máy xay sinh tố cho đến khi chúng thô hoặc cắt bằng dao. Chiên các loại hạt đã cắt nhỏ trong chảo khô cho đến khi có màu vàng nâu nhạt. Bớt nóng đi.
Bước 2
Lê gọt vỏ, bỏ lõi. Cắt cùi thành từng miếng vuông nhỏ. Mưa phùn với nước chanh.
Bước 3
Tách lòng trắng khỏi lòng đỏ. Đánh lòng trắng thành một bọt ổn định, thêm vài giọt nước cốt chanh. Thêm đường vào protein và đánh lại bằng máy trộn.
Bước 4
Trộn phô mai với kem, lòng đỏ và đường vani. Đánh hỗn hợp bằng máy trộn. Thêm bột báng dần dần.
Bước 5
Thêm các loại hạt nướng, miếng lê và lòng trắng trứng đánh bông vào hỗn hợp sữa đông-bột báng. Trộn đều.
Bước 6
Bôi bơ lên món nướng. Cho khối sữa đông đã chuẩn bị vào khuôn, dàn đều. Nướng soong trong lò khoảng 35-40 phút ở 180 độ. 5-10 phút trước khi kết thúc nướng, rắc "cánh hoa" hạnh nhân lên soong và đặt lại vào lò. Thịt hầm sữa đông đã sẵn sàng.
