Thịt hầm sữa đông là một món tráng miệng cổ điển. Không đường và không dầu - Rất ít calo, no và giàu protein.
Thịt hầm pho mát với táo và hạt anh túc
Thành phần:
- 100 gram phô mai tươi;
- táo xanh không chua;
- một muỗng canh cây thuốc phiện;
- trứng;
- mật ong.
Trộn phô mai với một quả trứng và thêm một thìa mật ong. Khuấy đều rồi cho táo đã cắt miếng nhỏ, hạt anh túc vào. Đổ “bột nhào” thu được vào đĩa nướng đã bôi mỡ và nướng trong lò đã được làm nóng trước trong khoảng 15 phút.
Món thịt hầm có thể dùng nóng với kem, sữa chua tự nhiên hoặc kem chua. Món thịt hầm ướp lạnh cũng ngon không kém, có thể ăn kèm với mứt trái cây hoặc siro. Nhưng nếu bạn để ý đến cân nặng của mình, thì tất nhiên, bạn không thể sử dụng bất kỳ chất phụ gia nào (ngoại trừ sữa chua tự nhiên).
Món thịt hầm sữa đông đơn giản nhất
Món tráng miệng sữa đông rất đa dạng, bạn có thể thêm trái cây và quả mọng theo sở thích của mình, làm nhiều loại bánh pho mát khác nhau, đổ thêm siro, v.v. Nhưng vẫn còn, chúng ta hãy xem xét công thức đơn giản nhất cho món thịt hầm pho mát, được làm không có bột và đường.
Chúng ta cần 300-350 gram pho mát nhỏ, tốt nhất là không có nhiều hạt - như vậy kết cấu của món thịt hầm sẽ mịn hơn, hai quả trứng, vanillin. Trộn đều các thành phần, bạn có thể đánh bằng máy xay sinh tố. Nếu sữa đông chưa khô, chất lỏng có thể thoát ra trong quá trình nướng. Trong trường hợp này, bạn có thể thêm bột yến mạch vào bột, nhưng nó sẽ tạo cho bánh nướng một hương vị đặc trưng. Ngoài ra cám hoặc chất xơ có thể được coi là một chất phụ gia. Nước hầm này cũng có thể được sử dụng để làm bánh pho mát vani.
