Trong số các món phô mai, thịt hầm là một trong những món nhanh và dễ nhất. Được nấu chín đúng cách, nó sẽ được đánh giá cao ngay cả với những người không thực sự thích phô mai. Thịt hầm pho mát là một món tráng miệng tuyệt vời cho sức khỏe, nhưng không chỉ - nó còn có thể là một bữa tối hoặc bữa sáng hoàn toàn độc lập.
Nó là cần thiết
-
- Phô mai que - 500 g;
- Trứng - 1 miếng;
- đường - 3 muỗng canh. l & agrave;
- bơ - 2 muỗng canh. l & agrave;
- kem chua - 3 muỗng canh. l & agrave;
- nho khô - 100 g;
- bột báng - 2 muỗng canh. l & agrave;
- đường vani - 1 gói;
Hướng dẫn
Bước 1
Chà pho mát nhỏ qua rây hoặc dùng máy xay thịt để loại bỏ các cục. Nếu sữa đông rất ướt, hãy bọc trước bằng vải thưa và cho vào chao để phần chất lỏng dư thừa là thủy tinh.
Bước 2
Ngâm nho khô trong nước ấm ít nhất một giờ trước khi nấu.
Bước 3
Cho dầu vào tủ lạnh trước để làm mềm.
Bước 4
Đánh tan trứng và đường.
Bước 5
Cho lần lượt trứng đã đánh tan, bơ đã làm mềm, muối, kem chua, đường vani vào âu sữa đông rồi xay đều.
Bước 6
Để nho khô ráo nước và rửa sạch.
Bước 7
Thêm bột báng và nho khô vào khối sữa đông, khuấy đều.
Bước 8
Bôi bơ lên đĩa nướng và rắc bột báng hoặc bánh quy nghiền.
Bước 9
Cho khối sữa đông vào khuôn, làm phẳng mặt trên và đánh một chút kem chua lên trên.
Bước 10
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ trong khoảng 30 phút, cho đến khi mặt trên chín vàng.
Bước 11
Làm nguội soong cho đến khi ấm trước khi dùng.
