Chak-chak là một món ngon quen thuộc và nổi tiếng của các nước phương đông. Nhưng, thật không may, bạn không thường xuyên nhìn thấy anh ta trong cửa hàng. Đây không phải là một vấn đề, bởi vì chak-chak có thể được chuẩn bị ở nhà và thậm chí theo một công thức khác thường.
Nó là cần thiết
- - 2 thìa nho khô;
- - 1 cốc đường;
- - 20 ml dầu thực vật;
- - nửa ly mật ong;
- - 100 g cải thìa với muối;
- - quả hạnh.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ nho khô với nước ấm để nó nở ra và món ăn được thấm vị hơn. Đặt nó sang một bên trong vài phút.
Bước 2
Đổ một cốc nước vào nồi và đun trên lửa. Bẻ rơm và muối cho vào bát, không giã thật nhuyễn. Thêm một ly đường, nho khô và hạnh nhân cắt nhỏ vào nước đun sôi. Khuấy đều cho đến khi đường tan và tạo thành siro.
Bước 3
Lấy siro ra khỏi bếp, thêm mật ong vào, thỉnh thoảng khuấy đều. Đổ phần ống hút bị hỏng với muối vào đây và trộn nhẹ. Lấy khuôn tráng miệng, bôi dầu để chak-chak không dính vào thành khuôn. Bất kỳ dầu thừa nào đã nhỏ xuống đáy khuôn phải được loại bỏ.
Bước 4
Ở trạng thái ấm, đến khi hỗn hợp mật ong với que nguội bớt thì đổ vào khuôn. Đặt chak-chak vào tủ lạnh từ ba mươi đến bốn mươi phút. Trước khi phục vụ, rắc chak-chak với hạnh nhân lên trên.
