Nuggets đến với chúng tôi từ ẩm thực Mỹ và được rất nhiều người yêu thích. Để thử món này nhiều lần, chúng ta đến McDonald's hoặc mua thành phẩm trong cửa hàng. Nhưng hoàn toàn có thể nấu cốm ở nhà, đặc biệt là vì công thức đơn giản đến không ngờ.
Nó là cần thiết
- - 800 gram ức gà,
- - 100 gram vụn bánh mì,
- - 1, 5 muỗng cà phê ớt bột,
- - 0,3 muỗng cà phê ớt đỏ xay,
- - 2 quả trứng,
- - 50 gram bột mì,
- - 1, 5 thìa cà phê muối,
- - 1 thìa tỏi khô,
- - 0,5 muỗng cà phê tiêu đen,
- - 200 ml dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Lột da và xương ức gà, chỉ cần phi lê để nấu cốm. Phần xương từ ức, bạn có thể nấu nước dùng hoặc súp nhạt.
Bước 2
Cắt thịt thành từng miếng (dày một cm rưỡi, dài khoảng 5 cm). Bạn rất có thể biết cốm thành phẩm trông như thế nào, vì vậy việc thái thịt sẽ rất dễ dàng.
Bước 3
Để làm bánh mì, trộn bột mì, tỏi khô, hạt tiêu đen và muối trong một cái bát.
Bước 4
Đánh bông nhẹ hai quả trứng bằng nĩa trong một cốc riêng. Người đánh bột đã sẵn sàng.
Bước 5
Đối với lần tẩm bột thứ ba, cho ớt bột xay, bánh quy giòn và ớt cay (trên đầu dao) vào chén.
Bước 6
Lăn các miếng thịt trong bột mì, rũ bỏ phần thừa. Sau đó cuộn trong bột, và sau đó là vụn bánh mì tẩm gia vị. Nhẹ nhàng giũ bỏ các loại gia vị còn sót lại.
Bước 7
Trong chất béo sâu, đun nóng 200 ml dầu thực vật hoặc dầu hướng dương không mùi. Chiên cốm trong ba phút cho mỗi mặt. Nếu muốn, bạn có thể chiên cốm bằng chảo chiên thông thường.
Bước 8
Chuyển cốm đã chiên vào khăn giấy. Ăn kèm với nước sốt yêu thích của bạn.
