Gừng được đánh giá cao không chỉ trong nấu ăn mà còn được dùng trong y học dân gian. Nó thường được dùng dưới dạng trà, viên nang, hoặc kẹo trái cây. Gừng thường được thêm vào thức ăn. Trong thời cổ đại, nó được sử dụng cho sự lão hóa và bất lực, nó cũng giúp tăng cường hiệu suất.
Gừng có thể chữa được nhiều bệnh. Nó thường được sử dụng trong điều trị say tàu xe. Nó giúp cho chứng đau nửa đầu, vô sinh, lãnh cảm, rối loạn ruột. Ăn gừng sau cơn đau tim rất tốt, nó có ích cho bệnh hen suyễn và cảm lạnh.
Gừng cũng rất tốt để ngăn ngừa ung thư. Nó có tác dụng hữu ích trong việc loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể. Với việc tiêu thụ sản phẩm hàng ngày, cơn đau cơ giảm.
Tinh dầu gừng chữa bệnh rất tốt. Nó được thực hiện với suy giảm trí nhớ, sợ hãi, hung hăng. Vào mùa đông, các loại dầu rất tốt để điều trị cảm lạnh. Bạn có thể xoa với dầu gừng, tắm với nó, hít nó và đưa nó vào bên trong.
Khi mua gừng, bạn nên chú ý đến độ tươi của sản phẩm. Gốc phải nhẵn và chắc. Gừng khô xay chứa ít chất dinh dưỡng hơn gừng tươi. Gừng tươi có thể để trong tủ lạnh đến ba tuần. Nó có thể được bảo quản trong tủ đông lên đến sáu tháng.
