Bánh quy tuyết sẽ là một món tráng miệng tuyệt vời và làm thích thú cả trẻ em và người lớn. Làm bánh rất dễ dàng và đơn giản.
Nó là cần thiết
- -100 g hạnh nhân;
- -200 g bơ;
- -150 g tinh bột;
- -100 g bột mì;
- - đường tinh;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Để loại bỏ vỏ của quả hạch, hãy đổ nước sôi lên chúng và để chúng ở đó trong 2-3 phút. Sau đó để ráo nước, bóc vỏ hạnh nhân và để khô. Sau đó, cho hạnh nhân vào máy xay cà phê hoặc máy xay sinh tố, băm nhỏ.
Bước 2
Cắt bơ thành từng miếng, cho hạnh nhân xay vào. Đổ tinh bột, muối, bột mì vào đó và xoa đều.
Bước 3
Chuẩn bị bột. Sau đó tạo một quả bóng ra khỏi nó, bọc nó bằng màng bám. Để trong tủ lạnh 30 phút.
Bước 4
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và cán mỏng đến độ dày 5-7 mm. Làm bánh quy. Trước tiên, cắt các hình tròn, sau đó cắt ở giữa vào. Cookie của bạn sẽ có hình dạng như những chiếc nhẫn. Gom phần bột còn lại lại thành một cái, cán mỏng một lần nữa.
Bước 5
Đặt bánh quy lên khay nướng, nơi bạn đặt giấy nướng trước. Nướng ở lửa vừa. Để ý xem khi nào bánh chín vàng. Nó không nên quá hồng hào.
Bước 6
Lấy một đĩa bánh quy đẹp mắt và rắc đường bột lên trên. Cho bánh quy còn nóng ra đĩa, rắc bột áo lên trên sao cho bột phủ kín. Món tráng miệng của bạn đã sẵn sàng!
