Một món tráng miệng khác thường, chỉ cần 5 nguyên liệu và tối thiểu công sức để chuẩn bị. Cracker và bánh chuối là một món ăn độc đáo và bình dân, công thức của món này chắc chắn đáng để ghi lại cho những ai không thích loanh quanh với lò nướng và bánh.
Nó là cần thiết
- - 300-350 g bánh cá không ướp muối
- - 400 g kem chua, 15% chất béo
- - 2 quả chuối vừa
- - 4 muỗng canh. muỗng canh đường
- - 1/2 thanh sô cô la đen hoặc sô cô la sữa
Hướng dẫn
Bước 1
Khuấy đều kem chua và đường trong một bát sâu. Dùng máy xay cầm tay hoặc máy trộn để đánh hỗn hợp cho đến khi đường cát tan hết. Bạn sẽ có một loại kem mịn.
Bước 2
Thêm bánh quy giòn vào kem chua, khuấy đều. Tốt hơn là nên làm điều này dần dần để có độ đặc phù hợp - kem chua phải được phân bố đều trên bề mặt của bánh quy. Nếu có quá nhiều bánh quy giòn, món tráng miệng sẽ kém ngấm và khô, nếu không đủ bánh sẽ bị nát.
Bước 3
Cắt chuối thành từng lát, cho vào bánh quy giòn. Khuấy nhẹ một lần nữa. Chuối phải chín và đủ mềm.
Bước 4
Lấy một chiếc đĩa sâu lòng hoặc bát đựng salad (tốt nhất nên làm bằng thủy tinh) và phủ một lớp màng bám ở đáy và thành bên. Điều này phải được thực hiện sao cho một phần của phim treo dọc theo các cạnh của biểu mẫu. Cho hỗn hợp bánh quy giòn, kem chua và chuối vào bát salad.
Bước 5
Nhẹ nhàng trộn hỗn hợp với một muỗng canh. Nhấc các mép treo của màng bám và phủ món tráng miệng lên. Dùng tay làm mịn bề mặt và ấn nhẹ để không có lỗ rỗng bên trong khuôn - để làm được điều này, bạn phải lấy một đĩa thủy tinh xuyên qua thành khuôn để có thể nhìn rõ các lỗ rỗng.
Bước 6
Đặt món tráng miệng vào tủ lạnh và để ở đó trong vài giờ. Sau đó lật lên một đĩa phẳng. Tháo khuôn và cẩn thận bóc lớp màng bám.
Bước 7
Bào một nửa thanh sô cô la để bào sợi. Rắc nhân bánh lên trên.
Bước 8
Dùng dao sắc cắt bánh quy giòn và bánh kem chua thành nhiều phần và phục vụ ngay lập tức. Làm lạnh trước khi dùng.
