Hãy chiêu đãi bản thân và những người thân yêu một món ăn ngon lạ miệng với món cơm tấm. Món ăn nhẹ và lành mạnh này sẽ hấp dẫn những người yêu thích đồ ăn ngon.
Nó là cần thiết
- - 200 g cá ngừ;
- - 150 g mực;
- - 120 ml. sữa dừa;
- - 2 quả cà chua;
- - Hạt tiêu Bungari;
- - 3-4 nhánh húng quế;
- - Ngày đầu tiên. cơm;
- - 3 muỗng canh. dầu thực vật;
- - muối, tiêu vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Bỏ da và ruột của cá ngừ. Lột cá phi lê cẩn thận. Cắt bỏ phần ruột và riềm của mực, cắt bỏ đầu và bỏ da. Cắt phi lê cá ngừ thành từng miếng lớn, phi lê mực thành từng khoanh.
Bước 2
Cắt cà chua thành những khối vuông nhỏ. Cắt ớt chuông thành các dải ngắn. Vo sạch gạo, tráng qua nước ấm. Đặt sang một bên một thời gian.
Bước 3
Đun nóng chảo, đổ dầu thực vật vào và cho rau đã cắt nhỏ vào. Nấu chúng trong 3-4 phút. Cho hải sản và rau húng quế vào rau. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Chiên chúng với rau trong 2-3 phút. Đổ nước cốt dừa vào và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm.
Bước 4
Chắt nước vo gạo, đun sôi, nêm chút muối. Cho cơm đã hoàn thành ra đĩa, trang trí với một nhánh húng quế. Dọn hải sản hầm nước cốt dừa ra bát sâu riêng với đĩa cơm của bạn.
