Đây là một công thức rất đơn giản và đủ nhanh chóng cho một bữa tối gia đình thú vị. Ăn thăn lợn với khoai tây nghiền hoặc cơm luộc.
Nó là cần thiết
- - ½ kg thịt lợn thăn,
- - 2 muỗng canh. ớt bột ngọt
- - 1 củ hành tây,
- - 3 nhánh tỏi,
- - 400 g cà chua trong nước ép của riêng chúng,
- - 400 g champignon,
- - xạ hương,
- - 100 ml nước luộc gà,
- - kem chua,
- - tiêu và muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Cắt nấm thành từng miếng nhỏ. Hành tây thái nhỏ.
Bước 2
Cắt thịt thành từng khối vuông nhỏ và cho vào bát. Thêm tiêu, muối và 1 muỗng canh. ớt cựa gà. Trộn mọi thứ.
Bước 3
Chiên thịt 2 lần trên lửa lớn, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi vỏ nâu, khoảng 3 - 5 phút / 1 mẻ.
Bước 4
Sau đó chuyển thịt ra đĩa.
Bước 5
Thêm 1 muỗng canh vào nồi. dầu hướng dương. Cho nấm vào xào cho đến khi chín vàng, khoảng 5-7 phút. Sau đó bày chúng ra đĩa.
Bước 6
Cho hành tây vào chảo và chiên, đảo thường xuyên, cho đến khi trong suốt, khoảng 3 phút. Sau đó, thêm tỏi, cỏ xạ hương và 1 muỗng canh. ớt bột và chiên thêm 2 phút.
Bước 7
Cho cà chua đã giã nát lấy nước cốt, cho thịt gà kho vào nồi. Đun sôi và đun trên lửa lớn trong 5-8 phút.
Bước 8
Cho thịt và nấm trở lại chảo. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 8 phút, cho đến khi thịt mềm.
Bước 9
Tắt bếp và cho kem chua vào nồi.
