Ở Ý, hầu hết tất cả các sản phẩm làm từ bột mì đều được gọi là mì ống, thậm chí nó còn được gọi là món bột chiên giòn. Nhưng theo truyền thống, từ này chỉ mì ống, được chế biến từ nước và bột mì, cũng như tất cả các món ăn từ các sản phẩm này. Mì ống với thịt gà, bơ, cà chua và rau arugula tươi là món hoàn hảo cho bữa tối mùa hè nhẹ nhàng.
Nó là cần thiết
- Đối với hai phần ăn:
- - 300 g mì ống (pasta);
- - 1 con gà phi lê;
- - 10 quả cà chua bi;
- - 50 g pho mát;
- - 1 bó xà lách arugula;
- - 1 quả bơ;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - tiêu đen, thì là.
Hướng dẫn
Bước 1
Thịt gà phi lê rửa sạch, thái miếng nhỏ.
Bước 2
Chiên thịt trong dầu ô liu. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Bạn có thể thêm tỏi khô hoặc rau mùi.
Bước 3
Cắt cherry thành đôi, thì là cắt nhỏ. Cho các nguyên liệu này vào gà, đun nhỏ lửa cùng nhau trong 5 phút.
Bước 4
Chà xát phô mai cứng. Gọt vỏ bơ, cắt miếng vừa ăn.
Bước 5
Luộc chín mì, để ráo nước.
Bước 6
Bày mì ra đĩa với thịt gà và cà chua lên trên. Rắc phô mai bào. Trang trí với bơ nêm và rải rau diếp xung quanh. Rưới một chút dầu ô liu và phục vụ ngay lập tức.
