Sử dụng những sản phẩm bình thường nhất, chúng tôi có thể chế biến một món ăn ngon ngọt, ngon, mềm, ngon miệng và thỏa mãn sẽ chỉ tan chảy trong miệng bạn - hedgehogs sốt kem chua-cà chua.
Nó là cần thiết
- - 500 gr. thịt bò
- - 300 gr. thịt heo
- - 2 củ hành tây
- - 2 quả trứng
- - 1 củ cà rốt
- - một ly cơm
- - 400gr. kem chua
- - 100 gr. mayonaise
- - 2 nhánh tỏi
- - 2 quả cà chua vừa
- - Muối
- - tiêu
- - rau xanh
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi gạo trước cho đến khi chín một nửa và để nguội. Trong khi chúng ta chuẩn bị thịt băm, nó sẽ có thời gian để nguội. Bào cà rốt trong một hộp riêng. Loại bỏ vỏ của cà chua và thái nhỏ hoặc nghiền nát trong máy xay sinh tố. Để chuẩn bị thịt băm, chúng tôi cho thịt bò và thịt lợn qua máy xay thịt. Hành tây băm nhuyễn. Cho tiêu, muối, hành thái nhỏ, tỏi giã nhỏ và gạo vào âu thịt.
Bước 2
Khuấy đều khối lượng thu được và tạo ra những quả bóng có đường kính khoảng 7 cm. Bọc từng viên bột lại, cho vào chảo đã làm nóng trước và chiên trong bơ. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Sau đó, thêm cà rốt nạo cho nhím.
Bước 3
Trộn hỗn hợp cà chua với kem chua và sốt mayonnaise rồi đổ nước sốt tạo thành lên những con nhím. Nước sốt nên ngập 2/3 con nhím, nếu chưa đủ có thể thêm nước dùng hoặc nước lọc. Thêm muối và đun nhỏ lửa trong 20 phút dưới nắp trên lửa vừa. Rắc hạt tiêu và rau thơm thái nhỏ trước khi nấu 5 phút. Rắc phô mai bào lên trên.
