Một người bạn đã dạy tôi cách thêm hoa quả khô vào thịt băm để làm bánh nướng. Cô ấy thử nghiệm với mơ khô và mận khô. Tôi cũng có ý tưởng để cố gắng làm một cái gì đó của riêng tôi. Tôi thích nó với nho khô. Bột mình mua ở cửa hàng làm sẵn, dễ hơn. Nhưng bạn có thể làm điều đó cho mình. Điều chính là có một mong muốn và thời gian. Lúc đầu, tôi nghĩ rằng thịt, nho khô và các loại trái cây khô khác trong cùng một món ăn không hợp nhau. Hóa ra chỉ là ảo tưởng.
Nó là cần thiết
- - bột men 0,5 kg,
- - thịt bò băm - 250 g,
- - thịt lợn băm - 250 g,
- - nho khô 1 ly,
- - hành tây -1 cái.,
- - muối, tiêu vừa ăn,
- - trứng bôi trơn -1 cái.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn thịt lợn xay và thịt bò. Phân loại nho khô và ngâm nửa giờ trong nước lạnh. Cắt hành tây thành hình vuông và chiên nhẹ trên chảo trong dầu. Cho thịt băm vào đó, muối, tiêu và xào cho đến khi nước bốc hơi hết.
Bước 2
Thêm nho khô, khuấy đều. Cán mỏng miếng bột đã hoàn thành với độ dày nửa mm, cắt thành hình tròn có đường kính 10 cm.
Bước 3
Bánh nướng tròn mù u. Đặt trên một tấm nướng, đánh một nửa quả trứng với nước. Nướng ở nhiệt độ 80 độ cho đến khi vàng nâu.
