Bánh kem cà chua có thể được gọi một cách an toàn là một kiệt tác ẩm thực. Nó cực kỳ ngon! Hãy làm những chiếc bánh ngọt tuyệt vời này và bạn sẽ tự mình hiểu mọi thứ.
Nó là cần thiết
- - nước ép cà chua - 1 ly;
- - bơ - 200 g;
- - bột mì - 1, 5 cốc;
- - đường - 0,75 cốc;
- - trứng - 1 cái.;
- - quế xay - 1, 5 thìa cà phê;
- - bột ngọt - 0,5 thìa cà phê;
- - đinh hương xay - 0,25 thìa cà phê;
- - nhục đậu khấu - 0,25 thìa cà phê;
- - vanilin - 1 g;
- - bột nở - 1 thìa cà phê;
- - soda - 0,75 thìa cà phê;
- - muối - 0,25 thìa cà phê.
- Đối với men:
- - phô mai kem - 100 g;
- - bơ - 60 g;
- - đường bột - 1, 5 cốc;
- - vanilin - 1 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Trong một bát riêng, kết hợp tất cả các loại gia vị, cụ thể là quế xay, hạt tiêu, đinh hương và nhục đậu khấu. Trộn tất cả mọi thứ thành một hỗn hợp đồng nhất.
Bước 2
Trong một bát rời khác, trộn bột mì, rây trước, cùng với muối nở, bột nở và muối. Khuấy đều.
Bước 3
Trong hỗn hợp đường cát và bơ, được đánh cho đến khi có bọt nhẹ, cho một quả trứng gà sống và hỗn hợp gia vị vào cùng với vani. Trộn mọi thứ đúng cách.
Bước 4
Đổ một nửa hỗn hợp bột mì và nước ép cà chua vào khối lượng thu được. Sau khi trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn, thêm phần bột mì còn lại. Trộn mọi thứ một lần nữa.
Bước 5
Bôi trơn thành đĩa nướng bằng dầu, và phủ giấy nướng chuyên dụng lên đáy. Đặt số lượng lớn trên giấy da và trải đều trên toàn bộ bề mặt thành một lớp đều. Nướng bánh cà chua ở 180 độ trong 30-35 phút. Để bánh đã nướng nguội một chút, sau đó cẩn thận lấy ra khỏi khuôn.
Bước 6
Đánh bông bơ cùng với kem phô mai với vani cho đến khi mịn. Sau đó cho đường bột vào từng phần nhỏ. Nó phải được thêm vào cho đến khi hỗn hợp trở nên đặc. Đóng băng cho bánh cà chua đã sẵn sàng!
Bước 7
Che các món nướng đã nguội bằng lớp đá lạnh thu được và gửi chúng vào tủ lạnh qua đêm. Bánh kem cà chua đã sẵn sàng!
