Thời gian ngày càng dài và ấm hơn, có nghĩa là chúng ta sẽ sớm muốn có những món súp lạnh sảng khoái trở lại. Bắt đầu học các công thức nấu ăn thú vị ngay bây giờ. Món okroshka "đẫm máu" này sẽ trở thành món khoái khẩu của bạn!
Nó là cần thiết
- Cho 2 phần ăn:
- - 600 ml nước ép cà chua;
- - 200 g củ cải;
- - 200 g dưa chuột;
- - 1 quả bơ;
- - 100 g cọng cần tây;
- - 4 con tôm lớn;
- - 2 nhánh thì là;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch và gọt vỏ củ cải và dưa chuột. Rửa sạch, gọt vỏ và cắt đôi quả bơ. Bỏ xương. Rửa và lau khô cần tây. Luộc tôm trong nước muối khoảng 3 phút rồi bóc vỏ.
Bước 2
Cắt dưa chuột và bơ thành hình khối, củ cải - một phần thành hình tròn và một phần thành tư. Cắt nhỏ cần tây. Cho rau đã cắt nhỏ vào bát.
Bước 3
Trải hỗn hợp rau ra đĩa, nêm muối và rưới nước cà chua lên trên. Trang trí với tôm và thì là.
