Gạo trắng, nâu, đen, nâu và đỏ, cũng như gạo tròn và dài được hấp chín, là cơ sở của nhiều món ăn ngon. Và mỗi giống lúa đều tìm thấy người tình của mình. Loại ngũ cốc này có thể được sử dụng để làm súp, ngũ cốc, bánh cuộn, món tráng miệng ngọt, cũng như món thịt hầm và cốt lết.
Biriyani
Món ăn truyền thống của Ấn Độ làm từ gạo với rau. Có một số cách nấu ăn, nhưng chắc chắn tất cả các món ăn đều rất ngon và rất hài lòng. Gạo Jasmine được yêu cầu từ các sản phẩm, vì nó có mùi thơm khác thường, cũng như các loại rau khác nhau. Hỗn hợp thường được sử dụng là cà rốt, bông cải xanh, súp lơ trắng hoặc bắp cải. Một số đầu bếp đề nghị trộn cơm với các loại rau này và nấu chung. Và phương pháp khác mất nhiều thời gian hơn một chút, nhưng kết quả là xứng đáng để bạn nỗ lực. Rải cơm và rau thành từng lớp và quét từng lớp với nước sốt kem sẽ tạo ra một món cơm hầm, còn được gọi là biriyani. Bên trên món ăn, bạn có thể rắc phô mai bào và cho vào lò nướng trong vài phút. Nó sẽ không để lại bất kỳ người sành ăn nào thờ ơ.
Gạo lứt với rau
Các loại gạo nâu, đen và các loại gạo đậm khác, tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với gạo trắng đã qua tinh chế, được kết hợp lý tưởng với các loại rau. Các loại rau có thể được sử dụng giống như khi chế biến biriyani. Ngoài ra, ngô, đậu xanh, hạt tiêu cũng rất hợp với cơm. Không trộn cơm với khoai tây, bí đỏ hoặc các loại rau giàu tinh bột khác. Đầu tiên, rau nên được xào một chút trong dầu thực vật với gia vị, sau đó cho gạo đã vo sạch vào và đổ nước nóng lên trên món ăn. Khi nấu cơm sẽ hút rất nhiều nước và muối nên lượng nguyên liệu này sẽ nhiều hơn so với khi nấu các món ăn khác.
Xôi xoài (Xôi xoài nước cốt dừa)
Món cơm ngọt phổ biến của Thái Lan thường được chế biến ở Thái Lan và các nước nhiệt đới khác, nơi gạo là lương thực chính. Đối với nấu ăn, gạo đánh bóng trắng được sử dụng, nó được đun sôi cho đến khi chín hoàn toàn trong nước có thêm đường. Gạo thành phẩm có độ dẻo quánh nên có thể nặn thành nhiều hình dạng khác thường. Cơm dẻo, rắc mè hoặc dừa bào sợi, ăn kèm với nước cốt dừa và một lát xoài chín. Món ăn ngon vô cùng hấp dẫn du khách nước ngoài này dù ở bất kỳ quốc gia nào cũng có thể chế biến món ăn này tại nhà. Bạn có thể thay chuối bằng xoài và sữa chua kem bằng sữa dừa.
Cơm nắm
Họ sẽ yêu cầu cơm ngọt được chế biến theo công thức tương tự như cơm nếp. Bạn có thể cho hạnh nhân, nho khô, chà là hoặc các loại nhân khác vào bên trong quả bóng. Để tạo cảm giác ngon miệng và hấp dẫn, nó có thể được cuộn trong dừa hoặc mè. Trẻ em thích món tráng miệng khác thường này.
