Táo là một trong những loại nhân phổ biến nhất đối với các loại bánh nướng. Trong mùa thu hoạch, bạn có thể làm hài lòng gia đình mình với nhiều loại bánh ngọt khác nhau sử dụng trái cây chín, hãy liên tục đa dạng hóa công thức nấu ăn của bạn. Bã táo rất dễ bị ảnh hưởng bởi nhiều mùi vị và mùi thơm khác nhau, vì vậy bạn có thể thỏa sức thử nghiệm trong bếp. Ví dụ, nướng một chiếc bánh với táo và nước cam.
Nó là cần thiết
-
- 200-400 g bột mì;
- 1-2 thìa cà phê bột nở;
- 100 g bơ thực vật;
- một ly đường trắng;
- nửa cốc đường nâu;
- 25 ml sữa;
- dầu thực vật;
- táo (0,5-2 kg);
- Quế;
- 250 g bơ;
- Muối;
- trái cam;
- 1 - 3 quả trứng;
- món nướng;
- cái nạo;
- dao;
- phim thực phẩm;
- máy trộn;
- Bát;
Hướng dẫn
Bước 1
Rây 200 gram bột mì và trộn với 1 đến 2 thìa cà phê bột năng. Đun chảy 100 gram bơ thực vật trong một bát riêng.
Bước 2
Lột phần vỏ có màu của một quả cam lớn, tách lớp trắng lỏng ra khỏi nó và xay vỏ trên máy xay mịn hoặc trong máy xay thực phẩm. Vắt một thìa nước cốt từ quả cam.
Bước 3
Đánh tan 3 quả trứng gà với một ly đường cát bằng máy trộn cho đến khi tạo thành bọt bông trắng. Trộn nó với bơ thực vật đã tan chảy và đánh mạnh một lần nữa.
Bước 4
Đổ một thìa sữa bò ấm và nước cam mới vắt vào hỗn hợp. Thêm vỏ tươi, sau đó bắt đầu cho dần dần 2 chén bột mì vào âu bột, dùng thìa khuấy đều khối bột. Đem bột đến một hỗn hợp kem chua đặc.
Bước 5
Bôi dầu thực vật lên đĩa nướng rồi đổ bột vào. Cắt 5-6 quả táo lớn thành những lát vừa và đặt vỏ lên trên miếng bột. Phần nhân nên được giảm một nửa.
Bước 6
Trộn một ít đường với quế nghiền và rắc nhẹ bột bánh táo lên trên.
Bước 7
Đặt bánh nướng trong lò nóng trong nửa giờ. Nhiệt độ tối ưu là 180 độ.
Bước 8
Công thức làm bánh táo với nước cam có thể được sửa đổi một chút. Trong trường hợp này, nhân bánh sẽ ngon hơn, thật hơn. Đầu tiên, bạn chuẩn bị bột: rây 400 gam bột mì vào âu sâu, cho 250 gam bơ mềm vào và đập vỡ 1 quả trứng gà. Cho một chút muối ăn vào và nhào bột.
Bước 9
Cán mỏng viên bột rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại. Bây giờ nó phải được giữ trong tủ lạnh trong nửa giờ.
Bước 10
Rửa sạch 1 kg táo, bỏ vỏ và lõi. Cắt mỗi chiếc thành nửa đĩa mỏng và cho vào bát tráng men. Trên cùng với 100 gram đường nâu và một ít quế. Đổ nước mới vắt của một quả cam lên trên phần nhân. Khuấy đều hỗn hợp và để nó ủ trong 15 phút.
Bước 11
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và cán thành một lớp mỏng. Sau đó đặt nó lên khay nướng đã được bôi dầu thực vật. Trên cùng với nhân bánh, rắc đường nâu và nướng bánh táo trong lò nướng ở nhiệt độ 185 độ trong 80 phút.
