Trứng tráng bí ngòi là một món ăn tuyệt vời trong mùa hè. Bạn sẽ không mất quá nửa giờ để chuẩn bị và có thể hái một số nguyên liệu ngay từ vườn nhà! Ngoài ra, một món trứng tráng như vậy là hoàn hảo để mọi người xem hình dáng của họ.
Nó là cần thiết
-
- 2 quả trứng
- 1 quả bí hoặc bí xanh
- 50 g pho mát (tùy chọn)
- rau xanh (thì là
- mùi tây
- húng quế
- ngò)
- 50 g bơ
- Muối
- hương vị hạt tiêu
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa bí xanh dưới vòi nước, dùng khăn lau khô, gọt vỏ và xay trên máy xay thô. Cho hỗn hợp bí đao thu được vào bát, nêm muối và hạt tiêu.
Bước 2
Lấy hai quả trứng, đập vào bát và đánh cho đến khi mịn. Đổ khối trứng vào bát bí ngòi và trộn đều.
Bước 3
Bào phô mai, cắt nhỏ các loại rau thơm và cho vào bát bí ngòi. Hỗn hợp thu được phải được trộn đều để tất cả các thành phần được phân bố đều khắp bát.
Bước 4
Đặt chảo lên lửa, thêm dầu và đợi cho đến khi chảo ở nhiệt độ mong muốn. Sau đó đổ hỗn hợp bánh bột lọc vào và tráng đều trên chảo. Đậy nắp và nấu trong 5 đến 10 phút, để vừa ăn. Nếu bạn thích món trứng tráng giòn, hãy dùng thìa đảo qua sau ba đến bốn phút.
Bước 5
Trước khi phục vụ, rắc trứng tráng với rau thơm cắt nhỏ (trứng và bí ngòi rất hợp với húng quế), bạn cũng có thể trang trí món ăn với cà chua bi. Trứng tráng tốt nhất nên dùng khi còn nóng. Nó có thể được thực hiện cho bữa sáng, bữa trưa và bữa tối. Nguyên liệu không đắt cũng như dễ chế biến khiến món ăn này trở thành món ăn được yêu thích trên mọi bàn tiệc.
