Một món ăn tuyệt vời cho mỗi ngày. Đây không phải là súp cá, mà là một món ăn nóng được nấu trên chảo.
Nó là cần thiết
- - 500 g cá đông lạnh;
- - 3 quả dưa chua;
- - 2 củ hành tây;
- - 700 g bắp cải trắng;
- - 50 g pho mát cứng;
- - 1 muỗng canh. một thìa tương cà chua;
- - Dầu để chiên;
- - 2 muỗng canh. muỗng bánh quy giòn;
- - nụ bạch hoa, ô liu;
- - gia vị vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Rã đông và chế biến cá. Tách phần phi lê.
Bước 2
Cắt thành miếng. Đặt một chảo nước muối trên lửa và đun sôi. Thả cá vào nước sôi (trong trường hợp này, cá sẽ ngon hơn).
Bước 3
Gọt vỏ dưa chuột và chọn hạt. Cắt thành từng lát mỏng.
Bước 4
Bóc vỏ và băm nhỏ hành tây. Chiên hành tây.
Bước 5
Cắt nhỏ bắp cải. Đun nhỏ lửa với tương cà chua, nước và gia vị.
Bước 6
Đặt thực phẩm đã chuẩn bị vào khay nướng sâu thành từng lớp. Lớp đầu tiên là một miếng bắp cải hầm. Thứ hai là những miếng cá luộc. Thứ ba là hỗn hợp hành tây, nụ bạch hoa, ô liu, dưa chua. Thứ tư là phần còn lại của bắp cải.
Bước 7
Bào pho mát và trộn với vụn bánh mì.
Bước 8
Làm phẳng bề mặt chảo bằng thực phẩm và rắc hỗn hợp pho mát và vụn bánh mì lên.
Bước 9
Cho vào lò để nướng. Khi phục vụ món cá lăng chấm xanh, hãy trang trí với quả anh đào ngâm và chanh.
