Salad thịt có thể thay thế món chính và món phụ. Để chuẩn bị các món salad thịnh soạn như vậy, bạn có thể sử dụng các loại thịt khác nhau: hun khói, luộc, nướng. Nhìn chung, sự lựa chọn rất đa dạng, bạn có thể yên tâm thử nghiệm, nhưng bây giờ chúng tôi giới thiệu cho bạn một số công thức nấu món salad thịt thịnh soạn.
Công thức salad thịt "thợ săn"
Thành phần:
- 300 g thịt gà phi lê;
- 130 ml sốt mayonnaise;
- 100 g nấm champignon hoặc nấm porcini;
- 30 g pho mát;
- một quả cà chua;
- 1 muỗng canh. một thìa nụ bạch hoa đóng hộp;
- Muối.
Đối với một món salad như vậy, không cần thiết phải lấy gà, gà lôi, gà gô đen, gà gô gỗ sẽ làm. Luộc chim đã chọn, tách phi lê, cắt thành dải. Đun sôi nấm, cắt nhỏ, cần tây cũng được. Kết hợp các thành phần này với pho mát bào, nụ bạch hoa, muối và tiêu. Nêm salad đã chuẩn bị với sốt mayonnaise, trang trí với các lát cà chua cắt nhỏ.
Công thức Salad thịt lợn và khoai tây
Thành phần:
- 200 g khoai tây và thịt lợn luộc;
- 250 ml sốt mayonnaise;
- 100 g đậu xanh;
- 4 quả trứng;
- 1/2 ly nước;
- 2 thìa cà phê giấm;
- muối tiêu.
Cắt thịt lợn thành khối vuông nhỏ, pha loãng với nước giấm, đổ lên mặt thịt, để trong lạnh trong hai mươi phút. Khi thịt chuyển sang màu trắng đục, để ráo dung dịch giấm, cho đậu xanh vào. Luộc chín trứng và khoai tây, để nguội, xắt thành khối vuông. Trộn tất cả các nguyên liệu, tiêu, muối vừa ăn, nêm sốt mayonnaise. Món salad thịnh soạn đã sẵn sàng.
