Món canh này rất thích hợp cho những ai đang ăn chay hoặc thích ăn chay. Bạn cần nấu nó trong nước luộc rau, nhưng nếu bạn thích nước luộc thịt, thì bạn có thể nấu súp với thịt gà nhạt. Đối với súp, bạn cần phải sử dụng đậu lăng Du Puy, trong trường hợp không có chỉ có nhiều loại như vậy, hãy sử dụng bất kỳ loại khác sẽ không sôi xuống.
Nó là cần thiết
- - 1 củ hành tây;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 1/3 muỗng cà phê nghệ;
- - 150 g đậu lăng;
- - 150 g gạo tẻ hạt tròn;
- - 1,5 lít nước dùng nhẹ bất kỳ;
- - vỏ với nước cốt của 1 quả chanh;
- - rau ngò;
- - hương vị hạt tiêu;
- - muối vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Hành tỏi băm nhuyễn. Đun nóng 1 muỗng canh. dầu thực vật trên lửa vừa. Phi hành tỏi trong 3 phút, sau đó cho nghệ vào và xào thêm 1 phút.
Bước 2
Trộn đậu lăng và gạo và thêm vào súp. Trộn đều và đổ nước dùng vào.
Bước 3
Sau khi súp sôi, nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 23-30 phút cho đến khi mềm.
Bước 4
Khi ngũ cốc chín, bạn tắt bếp và cho chanh vào.
Bước 5
Đổ súp đã chuẩn bị ra bát, rắc ngò lên trên và trang trí với chanh. Món súp đã sẵn sàng.
