Ngay cả những người không thực sự thích phô mai hoặc cà rốt cũng sẽ thích những chiếc bánh phồng này. Họ cũng hữu ích. Và nấu chúng hoàn toàn không khó.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- 250 g bột mì
- 1 lòng đỏ trứng
- 1 thìa cà phê dầu
- Muối
- Nước ấm
- Để điền:
- 3 cọng tỏi tây
- 1 củ cà rốt lớn hoặc 2 củ cà rốt nhỏ
- 150 g phô mai tươi ít béo
- Rau mùi tây sạch
- Muối, tiêu và nhục đậu khấu
- 1 lòng đỏ trứng
- Hạt mè
- Một chút bơ hoặc bơ thực vật
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn đều bột mì, lòng đỏ trứng, dầu, muối và nước rồi nhào bột. Để nó lắng ở một nơi ấm áp trong ít nhất 1 giờ. Sau đó, cán bột thành một lớp mỏng trên bề mặt đã có bột. Chúng tôi cắt nó thành 12 hình vuông bằng nhau.
Bước 2
Làm nhân bánh. Chúng ta rửa sạch và bóc vỏ tỏi tây và thái nhỏ lá của nó. Gọt vỏ và bào sợi cà rốt. Chiên cà rốt và hành tây với một ít bơ. Nêm nhục đậu khấu, muối và tiêu xay. Thêm phô mai và rau mùi tây thái nhỏ rồi lấy ra khỏi bếp. Bớt nóng đi.
Bước 3
Chúng tôi đặt nhân trong các hình vuông bột. Chúng tôi uốn cong các góc của hình vuông vào giữa và kết nối. Trải bánh phồng với lòng đỏ trứng và rắc mè. Làm nóng lò và nướng bánh phồng ở 175 độ C cho đến khi bánh chín vàng. Ăn kèm với bất kỳ món salad rau nào. Chúc ngon miệng!
