Bánh bông lan phô mai que là một trong những món ngon yêu thích không chỉ của trẻ nhỏ mà còn của nhiều người lớn. Không quá khó để làm hài lòng con bạn cũng như tất cả các thành viên trong gia đình bằng những chiếc bánh thơm ngon tự làm, đặc biệt vì công thức rất đơn giản và dành ít thời gian cho việc nấu nướng. Hương thơm của bánh phô mai tươi với phô mai tươi sẽ mang cả gia đình bạn quây quần bên bữa tiệc trà.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - sữa 250 ml
- - men khô 10 g
- - đường 100 g
- - bơ 100 g
- - trứng 2 chiếc.
- - bột mì 400-450 g
- - muối 1/2 muỗng cà phê
- Để điền:
- - phô mai tươi 500 g
- - kem chua 100 g
- - đường 70-100 g
- - đường vani 2 thìa cà phê
- - 1 quả trứng.
Hướng dẫn
Bước 1
Sữa phải hơi ấm và cho đường, men và 150 g bột mì vào.
Bước 2
Chúng tôi cho khối bột thu được vào một bát nước nóng trong khoảng 15-20 phút. Trong thời gian này, bột sẽ nổi lên.
Bước 3
Thêm trứng, đường, bơ, muối, bột mì còn lại và nhào bột. Khi mọi thứ đã sẵn sàng, nó nên được lấy ra để ở nơi ấm áp trong 30 phút. Bột sẽ nổi lên. Sau đó, nhăn nó và đặt nó trở lại nơi ấm áp.
Bước 4
Nấu phần nhân: thêm đường thường và vani, cũng như kem chua vào pho mát và trộn đều.
Bước 5
Đập trứng ra bát riêng.
Bước 6
Đặt giấy nướng lên khay nướng. Tạo thành những chiếc bánh nhỏ từ bột và đặt chúng lên trên tờ giấy.
Bước 7
Đánh trứng và dùng ngón tay tạo chỗ lõm trên bánh.
Bước 8
Đổ nhân vào giếng.
Bước 9
Nướng bánh phô mai trong 20-25 phút ở 180 độ. Để bánh nướng nguội trước khi dùng.
