Những chiếc bánh phồng truyền thống với phần nhân lạ mắt - sự kết hợp giữa phô mai tươi với tỏi và các loại thảo mộc mang đến cho món bánh phồng cổ điển một hương vị thú vị. Kết quả là một bữa ăn nhẹ mặn.
Nó là cần thiết
- - 2 gói bánh phồng đông lạnh, mỗi gói 500 g;
- - 500 g phô mai tươi không béo;
- - 2 nhánh tỏi;
- - 1 bó thì là lớn;
- - 1 quả trứng;
- - 1 lòng đỏ trứng gà để đánh răng;
- - một nhúm muối lớn;
- - hạt mè trắng sống.
Hướng dẫn
Bước 1
Khuấy đều phô mai, trứng gà sống và muối, nghiền kỹ bằng máy nghiền khoai tây nghiền. Thêm thì là và tỏi băm nhỏ, thái nhỏ hoặc ép nhuyễn. Khuấy cho đến khi mịn.
Bước 2
Rã đông bánh phồng, đặt lên bề mặt đã tráng bột và cán mỏng đến độ dày khoảng 3 mm. Dùng dao cắt thành những miếng hình chữ nhật có kích thước tương đương nhau.
Bước 3
Sử dụng một thìa cà phê, đặt nhân sữa đông lên một bên của mỗi hình chữ nhật. Ghép các mép bột lại để tạo thành một tấm đệm hình vuông. Làm phẳng bột bằng một cái nĩa có răng thưa ở tất cả các mặt.
Bước 4
Bôi dầu thực vật lên tấm nướng hoặc đặt một tờ giấy da đã thấm dầu lên đó. Trải bột bánh phồng lên bề mặt. Đánh với lòng đỏ đã lắc và rắc hạt mè.
Bước 5
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C trong 20 phút cho đến khi bánh có màu vàng nâu. Phục vụ bánh phồng đã hoàn thành cho trà hoặc như một món ăn nhẹ.
