Bánh cà rốt với hạt anh túc là một loại bánh ngọt đơn giản và ngon, có thể dùng với trà bất cứ ngày nào. Bạn sẽ cần một ít thời gian để chuẩn bị nó. Hóa ra một chiếc bánh như vậy là mềm, ngon. Và nó trông rất ngon và "nắng" - do có thêm cà rốt.
Nó là cần thiết
- - 3 củ cà rốt
- - 300 g bột mì
- - 4 quả trứng
- - một ly dầu thực vật
- - 400 g + 125 g đường
- - một thìa bột nở
- - 50 g ca cao
- - 100 ml kem
- - 120 ml nước
- - 9 g gelatin
- - ba thìa hạt anh túc
Hướng dẫn
Bước 1
Bào cà rốt. Đem xay nhuyễn bằng máy xay ngâm. Thêm dầu thực vật vào cà rốt đã cắt nhỏ theo cách này, trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 2
Đánh trứng với đường với lượng 400 g, trộn cà rốt băm nhỏ với trứng. Thêm cây thuốc phiện. Nếu bạn không thích hạt anh túc, bạn có thể nướng mà không cần nó.
Bước 3
Thêm bột mì và bột nở. Trộn đều tất cả mọi thứ. Lót đĩa nướng bằng giấy da, đổ bột vào.
Bước 4
Cho bánh tương lai vào lò nướng, làm nóng trước ở 180 độ. Nướng trong 40 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng tăm.
Bước 5
Lấy bánh cà rốt ra khỏi khuôn và để nguội. Tạo bọt cacao. Để làm điều này, ngâm gelatin trong nước để nó nở ra.
Bước 6
Trong một cái chảo, kết hợp kem, đường - 125 g, ca cao. Khuấy nhẹ và đun trên lửa nhỏ. Sau đó thêm gelatin đã trương nở. Không đun sôi, đợi cho đến khi tất cả các thành phần hòa tan.
Bước 7
Đổ đá lên bánh. Nó cần được đổ vào trung tâm để nó chảy xuống các cạnh. Bạn có thể tự di chuyển bánh, không chạm vào lớp đóng băng, khi đó bánh sẽ trở nên "như gương". Trang trí bánh tùy thích, làm lạnh, cắt thành từng phần.
