Sự kết hợp giữa cây anh túc và cam rất thích hợp để làm một chiếc bánh. Các món nướng rất ngon, thơm và đẹp mắt nên có thể chuẩn bị cho dịp sinh nhật hay dịp lễ nào đó.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- - 300 g bột mì;
- - 250 g cây thuốc phiện;
- - 180 g dầu;
- - 150 g đường;
- - 4 quả trứng;
- - 3 muỗng canh. thìa sữa;
- - 2 thìa cà phê bột năng, vỏ cam bào nhỏ.
- Đối với caramen:
- - 200 g đường;
- - 50 g bơ;
- - 4 quả cam.
Hướng dẫn
Bước 1
Đầu tiên, chuẩn bị caramen cho chiếc bánh tương lai. Để làm điều này, pha loãng đường trong 100 ml nước lã, để nấu. Ngay khi chất lỏng bắt đầu sậm màu, bắc ra khỏi bếp, cho bơ vào, khuấy kỹ để bơ tan chảy hoàn toàn.
Bước 2
Đổ caramen vào khuôn. Phủ caramen thật kỹ các mặt và đáy khuôn nhé! Cắt cam thành từng khoanh tròn và đặt vào đáy khuôn. Nên gọt các khoanh cam.
Bước 3
Bây giờ chuẩn bị bột. Đánh trứng sống với đường, thêm bơ đã đun chảy vào, trộn đều. Cho dần dần bột mì, hạt anh túc, sữa, bột nở và vỏ cam vào. Độ đặc của bột cũng giống như đối với bánh kếp. Nếu sữa chảy ra quá căng so với bạn, thì bạn chỉ cần đổ thêm sữa.
Bước 4
Đổ bột vào khuôn đè lên quả cam, dàn phẳng. Cho vào lò nướng, nướng bánh hạt anh túc với cam trong vòng 50-60 phút ở nhiệt độ 160-180 độ. Dùng xiên gỗ để kiểm tra xem bánh đã sẵn sàng chưa.
Bước 5
Để bánh thành phẩm nguội, úp ra đĩa phẳng lớn sao cho cam caramen lên trên. Để nguội hoàn toàn, sau đó dùng với trà mới pha.
