Bánh mì tròn hồng hào được chế biến theo công thức này có một hương vị khác thường. Chúng rất tốt khi dùng với sữa, nhưng cũng rất ngon với cà phê hoặc trà. Bây giờ, trong Mùa Chay, những người ăn chay có thể thay thế bơ bằng dầu thực vật, và bánh mì tròn mỡ bằng lá trà. Bột bánh mì tròn được chuẩn bị trong máy làm bánh mì.
Nó là cần thiết
- - 2 ly nước
- - một thìa muối
- - một thìa cà phê đường
- - 2 thìa cà phê men - khô
- - 80 g bơ
- - 5 ly bột mì
- - 30 g hạt mè
- - 30 g hạt anh túc
- - 30 ml sữa
Hướng dẫn
Bước 1
Nạp nước, đường, muối, dầu, men, bột mì vào máy làm bánh mì. Trong một tiếng rưỡi nữa bạn sẽ có một khối bột. Nó sẽ tăng gấp đôi về khối lượng.
Bước 2
Đặt bột lên một bề mặt làm việc hiện có. Dùng tay nhào nhẹ. Nếu bột dính vào tay, bạn cho một chút bột mì vào.
Bước 3
Chia bột thành từng phần nhỏ, viên thành từng viên - khoảng 30 viên sẽ vo viên. Cuộn từng quả bóng thành một dải, nối các cạnh. Để yên trong nửa giờ ở nơi ấm áp.
Bước 4
Sau đó nhúng từng khoanh vào nước sôi và nấu mỗi mặt trong 20 giây. Tháo các vòng bằng thìa có rãnh. Đặt chúng ngay lập tức trên một tấm nướng.
Bước 5
Bôi trơn từng vòng bằng sữa, rắc hạt mè hoặc hạt anh túc. Nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 20 phút - cho đến khi vàng nâu.
