Bánh bao ô mai là một món ăn rất ngon và lạ miệng lại khá dễ chế biến. Đây là những gì tôi đề xuất với bạn để làm. Món ngon này sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ nhỏ.
Nó là cần thiết
- - pho mát ít béo - 150 g;
- - bột báng - 75 g;
- - bột mì - 1 muỗng canh;
- - lòng đỏ trứng - 1 cái.;
- - vỏ chanh - 2 thìa cà phê;
- - đường tinh luyện - 3 miếng;
- - mơ - 3 chiếc;
- - bơ - 2 muỗng canh;
- - đường cát - 1 muỗng canh;
- - vụn bánh mì - 2 muỗng canh;
- - một nhúm quế;
- - Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đặt sữa đông vào một bát riêng. Rây qua rây nhiều lần cho mềm. Sau đó thêm các nguyên liệu sau vào đó: lòng đỏ trứng gà, vỏ chanh bào, bột báng và hai nhúm muối. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Bọc bột bằng nhựa hoặc màng bám và để trong tủ lạnh khoảng nửa giờ.
Bước 2
Rửa mơ thật sạch, sau đó tách bỏ hạt. Sau đó cho một phần đường tinh luyện vào mỗi quả.
Bước 3
Kẹp một phần nhỏ từ miếng bột đã hoàn thành. Nhào bằng tay để bánh phẳng. Đặt trái cây với đường vào chính giữa của nó. Nhẹ nhàng khóa các cạnh, sau đó tạo thành một quả bóng. Làm tương tự với những quả mơ còn lại.
Bước 4
Đổ nước vào một cái chảo lớn. Muối nhẹ, sau đó đun sôi. Ngay sau khi điều này xảy ra, đặt bánh bao với mơ vào đó. Sự sẵn lòng của họ để hiểu rất đơn giản - họ sẽ xuất hiện.
Bước 5
Trong khi đó, cho vụn bánh mì vào bơ trong chảo. Chiên chúng, khuấy liên tục. Khi chúng chuyển sang màu vàng, thêm đường cát và quế vào chúng. Trộn đều tất cả mọi thứ. Hỗn hợp làm bánh mì đã sẵn sàng.
Bước 6
Vớt các viên bột đã luộc ra khỏi nước, sau đó lăn chúng vào hỗn hợp bánh mì. Bánh bao ô mai đã sẵn sàng!
