Thật là một ý tưởng tuyệt vời để làm hài lòng những người thân yêu của bạn vào buổi sáng hoặc những vị khách bất ngờ với một chiếc bánh như vậy. Bánh được chuẩn bị khá nhanh và hương vị của nó không thể so sánh được.
Nó là cần thiết
- - trứng gà - 3 chiếc.
- - kem chua 10% - 250 ml
- - dầu thực vật - 2 muỗng canh
- - bột ngô - 6 muỗng canh
- - bột mì - 3 muỗng canh.
- - đường - 2 muỗng cà phê
- - ớt bột - 1 thìa cà phê
- - muối ăn và bột nở - 0,5 muỗng cà phê bột ngọt.
- Để điền:
- - 1 cái nĩa nhỏ của bắp cải non
- - 8 xúc xích
- - 50 g pho mát Poshekhonsky
- - 2 muỗng canh. parmesan (bào)
- - một ít hành lá và thì là
- - 0,5 lon ngô đóng hộp
Hướng dẫn
Bước 1
Nơi tốt nhất để bắt đầu là làm đầy. Bắp cải non xắt mỏng, thêm chút muối, xay nhẹ để cải mềm một chút, không để nước, nước cốt không cần.
Bước 2
Cắt nhuyễn rau xanh và trộn với bắp cải, thêm phô mai, cắt thành khối vuông, ngô (trước tiên bạn cần làm khô), xúc xích cắt thành khoanh tròn. Số lượng xúc xích có thể được thêm vào. Bây giờ trộn tất cả những thứ này và nhân cho chiếc bánh thạch đã sẵn sàng!
Bước 3
Tiếp theo, chuẩn bị bột. Trứng cần được đánh bằng máy trộn với đường và muối thành bọt. Tiếp theo, cho dầu thực vật vào từng phần nhỏ, đánh khối lượng cho đến khi có dạng kem đặc.
Bước 4
Trộn đều bột mì với bột nở rồi rây kỹ. Thêm kem chua, ớt bột và khuấy đều. Rất cẩn thận, từng phần, khuấy đều kem trứng. Bột phải nhẹ và xốp. Chuẩn bị một đĩa nướng và bôi dầu lên. Nếu dạng không có lớp chống dính thì nên rắc bột mì lên.
Bước 5
Nhẹ nhàng chuyển khối bột đã tạo thành vào khuôn có độ dày bằng ngón tay. Bây giờ bạn cho phần nhân lên trên bột đã chuẩn bị thành một lớp đều, rắc phô mai lên trên. Đổ phần bột còn lại lên trên mặt bánh, làm phẳng bột bằng cách lắc đều khuôn. Rắc mè rang lên mặt bánh.
Bước 6
Vậy là xong, bánh đã sẵn sàng để nướng. Làm nóng lò ở 200 độ và nướng ở nhiệt độ này trong 15 phút, sau thời gian quy định bạn cần giảm nhiệt độ xuống 180 độ và nướng trong khoảng 30 phút cho đến khi bánh chín vàng.
