Salad rau với thịt viên là một món ăn vừa tốt cho sức khỏe vừa mang lại cảm giác ngon miệng. Ngoài ra, bạn có thể đa dạng hóa các thành phần được sử dụng với dưa chuột tươi.
Nó là cần thiết
- - 500 g khoai tây
- - củ cải
- - Giấm
- - mù tạc
- - dầu thực vật
- - 200 g pho mát sữa đông
- - 1 củ hành tây
- - 100 ml sữa
- - vụn bánh mì
- - Muối
- - tiêu đen xay
- - Lá rau diếp
- - 500 g thịt băm hoặc bất kỳ loại thịt băm nào
- - hành lá
- - 4 quả cà chua nhỏ
Hướng dẫn
Bước 1
Luộc khoai tây trong nước muối mà không cần gọt vỏ. Trộn đều phô mai đông lạnh với sữa và thêm một thìa cà phê giấm, tiêu đen, hành lá cắt nhỏ.
Bước 2
Làm lạnh khoai tây, bỏ vỏ và cắt thành từng lát mỏng. Cắt củ cải ra đĩa. Trong một hộp, kết hợp khoai tây, củ cải, rau diếp cắt nhỏ và cà chua, cắt miếng vừa ăn.
Bước 3
Chuẩn bị thịt viên băm. Trộn thịt băm với vụn bánh mì, hạt tiêu đen, một ít hành lá cắt nhỏ và muối cho vừa ăn. Cuộn thành những viên nhỏ từ hỗn hợp thu được và chiên chúng trong dầu thực vật cho đến khi chín mềm.
Bước 4
Bày hỗn hợp rau và thịt viên ra đĩa. Nêm món ăn với nước sốt sữa đông. Salad có thể được phục vụ nóng hoặc ướp lạnh. Có thể dùng ô liu cắt đôi để trang trí.
