Thịt viên là một món ăn đa năng có thể nấu rất nhanh với thịt băm. Là một món ăn phụ, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau nào - tươi hoặc đông lạnh.
Nó là cần thiết
- - 500 gr. thịt lợn băm và thịt bò (50/50);
- - một quả trứng;
- - một củ hành tây nhỏ;
- - một tép tỏi;
- - tiêu và muối;
- - một chai bia (0,25 l);
- - 100 ml sữa;
- - lát bánh mì;
- - bột mì;
- - 200 gr. bất kỳ loại rau nào (bạn có thể sử dụng đông lạnh).
Hướng dẫn
Bước 1
Cho thịt băm vào tô cùng với trứng, tiêu, muối và tỏi băm nhỏ.
Bước 2
Trong một cái đĩa, ngâm một miếng bánh mì trong sữa.
Bước 3
Ngay sau khi bánh mì hấp thụ sữa, chúng tôi chuyển nó sang thịt băm.
Bước 4
Trộn đều thịt xay với các nguyên liệu khác, tạo thành những viên thịt, lăn bột.
Bước 5
Đun nóng dầu ô liu trong chảo và cho thịt viên vào chiên.
Bước 6
Đồng thời luộc rau trong nước sôi cho đến khi mềm.
Bước 7
Để ráo nước, thêm hành lá thái nhỏ vào rau rồi chuyển thịt viên vào chảo.
Bước 8
Đổ đầy bia vào thịt viên với rau và đun sôi.
Bước 9
Món ăn đã hoàn thành sau 6 phút nữa!
