Công thức này rất dễ nấu nấm - bạn có thể lấy nấm champignons hoặc nấm porcini. Món ăn có vị thơm, cay nhẹ, chua nhẹ. Trong công thức, bạn có thể sử dụng nước cốt chanh thay vì nước cốt chanh.
Nó là cần thiết
- - 300 g nấm hương tươi;
- - 5 nhánh tỏi;
- - 4 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - 3 muỗng canh. thìa chanh hoặc nước cốt chanh;
- - một nhánh hương thảo;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa sạch và lau khô nấm tươi trên khăn giấy. Cắt thành lát, phần tư, hoặc bất cứ thứ gì thuận tiện hơn cho bạn. Champignons hoặc nấm porcini thích hợp nhất cho công thức này, nhưng bạn có thể sử dụng những loại khác.
Bước 2
Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo, thêm tỏi và một nhánh hương thảo tươi băm nhỏ, phi thơm.
Bước 3
Cho nấm đã chuẩn bị vào chảo. Hạt tiêu và muối cho vào chảo, chiên khoảng 5-7 phút.
Bước 4
Thêm nước cốt chanh vào chảo. Bạn cần lấy nước cốt mới vắt, nước cốt chanh cũng được - cũng sẽ cho món ăn có độ chua như ý muốn. Cho nấm và hương vị vào chế độ sẵn sàng, đảo đều các thứ trong chảo (khoảng 2-4 phút).
Bước 5
Chuyển món ăn đã hoàn thành ra đĩa, phủ 2 muỗng canh dầu ô liu lên trên. Nấm sốt hương thảo chanh có thể dùng với mì ống luộc hoặc bánh mì trắng, bánh mì nướng hoặc bánh mì nướng.
