Vào mùa xuân và đầu mùa hè, tôi đặc biệt muốn dưa chuột muối giòn và thơm, vì chúng hoàn toàn phù hợp với thực đơn hàng ngày, và rất hợp với khoai tây non và rau xanh đầu tiên từ vườn! Có rất nhiều cách nấu dưa chuột muối nhạt, tuy nhiên, nếu bạn nấu dưa chuột theo công thức này thì chắc chắn phải ghi vào sổ tay của mình, vì cách nấu dưa chuột trong nước soda rất dễ, và bạn có thể cho dưa chuột muối nhẹ làm sẵn. trên bàn sau 12 giờ.
Nó là cần thiết
- - dưa chuột tươi - 1 kg;
- - nước khoáng có ga - 1 lít;
- - tỏi - 4-5 tép;
- - muối - 2 muỗng canh. l. (không có slide);
- - thì là tươi - 100 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Rửa thật sạch dưa chuột và cắt bỏ hai đầu ở hai bên. Bóc tỏi và cắt thành từng miếng nhỏ.
Bước 2
Lấy một cái chảo bằng thủy tinh hoặc tráng men, lót thì là và tỏi băm nhỏ dưới đáy. Cho dưa chuột đã chuẩn bị vào chảo và phủ lên trên chúng một lớp thì là và tỏi.
Bước 3
Cho muối vào chai nước khoáng có ga, đậy nắp lại và lắc mạnh chai vài lần để muối tan nhanh hơn. Đổ dung dịch nước muối đã chuẩn bị vào chậu dưa chuột.
Bước 4
Đậy dưa chuột bằng đĩa và để ngấm ở nơi thoáng mát. Bạn có thể cho dưa chuột vào tủ lạnh. Sau 12 giờ, bạn có thể lấy ra khỏi chảo và phục vụ món dưa chuột muối nhẹ ngon - chắc, giòn và thơm.
