Bánh nướng ăn kiêng là một cứu cánh thực sự cho những ai theo dõi cân nặng của mình, nhưng không muốn từ bỏ thú vui.
Quy tắc nướng bánh ăn kiêng
Nhiều phụ nữ muốn giảm cân, nhưng có những người hảo ngọt trong chúng ta không thể từ chối bánh mì cuộn, bánh quy và các loại đồ ngọt khác. Trong tình huống này, những mẹo đơn giản để chuyển đồ nướng không ăn kiêng thành đồ ăn kiêng sẽ giúp ích cho chúng ta.
- Thay toàn bộ trứng bằng lòng trắng;
- nếu công thức yêu cầu bơ thực vật trong món ăn, thì bạn có thể sử dụng phô mai tươi ít béo để thay thế;
- thay vì bột mì, bạn có thể sử dụng ngô, bột yến mạch hoặc bột gạo.
Nó cũng có giá trị thay thế đường bằng các chất ngọt khác như fructose hoặc mật ong. Nếu bạn làm món nướng mặn, bạn có thể thêm rau thơm vào bột. Cũng xin nhắc lại rằng trong một số món ăn, bạn có thể dùng bột báng thay cho bột mì.
Bóng sữa đông
Để nấu ăn, bạn sẽ cần:
- 250 gram phô mai tươi;
- 50 gram đường nâu;
- 100 gram bột kiều mạch;
- 60 gram bột ngô;
- một quả trứng;
- nửa thìa cà phê bột năng, một chút muối.
Khuấy đều phô mai, trứng và đường, sau đó cho ngũ cốc vào, khuấy đều và để yên trong khoảng 30 phút.
Đặt lò để làm nóng trước và rây bột mì với bột nở vào khối sữa đông. Cán bột thành từng viên và đặt chúng lên khay nướng trên giấy da. Nướng trong một phần tư giờ trong lò đã được làm nóng trước.
