Bánh pudding là món tráng miệng tuyệt vời cho bữa tiệc trà gia đình. Bánh pudding mềm, ngon và hợp khẩu vị.
Nó là cần thiết
- Đối với bánh kếp
- - sữa 350 g;
- - trứng 2 chiếc;
- - bột mì 4-5 muỗng canh;
- - đường 4 muỗng canh;
- - dầu thực vật;
- - Muối.
- Đối với kem
- - kem 30% 150 ml;
- - vụn bánh mì 150 g;
- - nho khô 100 g;
- - lòng đỏ 2 chiếc;
- - nước cốt chanh 1 muỗng cà phê;
- - đường đóng băng 50 g;
- - cánh hoa hạnh nhân 50 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Đánh tan sữa với trứng, cho dần đường, bột mì, muối. Nhào bột, đổ 1 thìa dầu thực vật vào trộn đều. Đun nóng chảo và nướng bánh mỏng.
Bước 2
Đổ nho khô với nước sôi trong 10 phút, sau đó vắt. Đánh kem cho đến khi bông xốp. Sau đó cho lòng đỏ vào, đánh cho đến khi mịn. Trộn đường và nước cốt chanh với vụn bánh mì và thêm vào kem. Khuấy nhẹ khối lượng, đổ vào nho khô.
Bước 3
Bôi mỡ dạng có thể tháo rời bằng dầu thực vật và bày ra bánh kếp và kem. Cho vào tủ lạnh trong 1 giờ. Rắc món tráng miệng đã hoàn thành với đường đóng băng và trang trí với cánh hoa hạnh nhân.
