Những chiếc bánh quy mềm, nhưng đồng thời hơi vụn với hương thơm khó quên - hiện thân của những chiếc bánh nướng tự làm thực sự!
Nó là cần thiết
- - 225 g bơ;
- - 175 g đường;
- - 1 quả trứng;
- - Nghệ thuật 1/8. nước cam;
- - 2 muỗng cà phê hạt cây hồi;
- - 480 g bột mì hảo hạng;
- - 1, 5 muỗng cà phê bột nở;
- - 0,25 muỗng cà phê Muối;
- - 0,5 muỗng cà phê Quế.
Hướng dẫn
Bước 1
Để nấu ăn, chúng ta cần bơ ở nhiệt độ phòng, vì vậy chúng ta nên lấy bơ ra khỏi tủ lạnh trước để bơ mềm hơn. Trong thời gian chờ đợi, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 175 độ và lót khay nướng bằng giấy nướng.
Bước 2
Khi bơ đã mềm, đánh thành kem bông nhẹ với 150 g đường. Sau đó cho trứng vào trộn đều một lần nữa.
Bước 3
Xay hạt hồi: bạn có thể nghiền chúng trong cối chuyên dụng để làm gia vị, hoặc bạn có thể đổ chúng lên bề mặt làm việc và dùng cán lăn qua lại chúng một vài lần. Thêm hạt đã nghiền vào trứng và bơ, và thêm nước cam vào đó. Chúng tôi trộn lẫn.
Bước 4
Rây bột mì riêng với bột nở rồi bắt đầu cho hỗn hợp này vào phần nguyên liệu lỏng một chút, nhào cho bột mềm.
Bước 5
Bụi nhẹ mặt bàn bằng bột mì và trải bột lên đó. Chúng tôi cuộn nó thành một lớp khoảng 5 mm và cắt các sản phẩm bằng cách sử dụng thủy tinh hoặc hình dạng đặc biệt. Cẩn thận chuyển chúng vào khay nướng.
Bước 6
Trộn phần đường còn lại với quế và rắc bánh quy. Chúng tôi gửi vào một lò nướng nóng trong khoảng 12 phút, cho đến khi có màu vàng hồng vừa ý.
