Nồi chiên không khí là một thiết bị nhà bếp rất hữu ích trong đó bạn có thể nấu thịt, gia cầm, bánh nướng hoặc bánh nướng xốp. Hãy thử một lựa chọn khác - bánh quy tự làm. Sữa đông, bánh quy, bánh mì ngắn - có rất nhiều công thức nấu ăn, và tất cả các sản phẩm đều rất ngon.
Nó là cần thiết
- Bánh quy sữa đông mềm:
- - 200 g phô mai tươi (tốt nhất là loại mềm);
- - 1 quả trứng;
- - 150 g dầu;
- - 0,5 cốc đường;
- - 1 muỗng cà phê bột nở;
- - 300 g bột mì;
- - đường bột để rắc.
- Cookie Coke:
- - 200 g dừa;
- - 200 g đường;
- - 200 g bơ;
- - 3 quả trứng;
- - 300 g bột mì;
- - 1 muỗng canh. một thìa bột nở;
- - 100 g sô cô la trắng;
- - 2 muỗng canh. muỗng kem ít béo.
- Bánh quy cacao hai màu:
- - 180 g bơ thực vật dạng kem để nướng;
- - 1 cốc đường;
- - 1 quả trứng;
- - 2 chén bột mì;
- - 1 muỗng cà phê bột nở;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh bột cacao.
Hướng dẫn
Bước 1
Bánh quy sữa đông mềm
Trộn phô mai với trứng. Bào dầu và thêm vào hỗn hợp. Rây bột mì, trộn với bột nở và thêm các phần vào khối sữa đông. Nhào bột mềm và trên một tấm bột mì, lăn bột thành một lớp không quá mỏng. Dùng ly cắt các hình tròn, cho nửa muỗng cà phê đường vào mỗi hình tròn, gấp đôi hình tròn rồi lại làm đôi. Bạn sẽ nhận được một tam giác tích đẹp. Cắt một hình tròn ra khỏi giấy da và lót vào vỉ nướng giữa của Airfryer. Trải bánh quy lên trên và nướng ở nhiệt độ 230 ° C. Quá trình này sẽ mất khoảng 15 phút. Để nguội bánh quy đã hoàn thành và rắc đường bột lên trên.
Bước 2
Bánh quy coke
Những chiếc bánh quy này nấu rất nhanh. Bột không cần cán mỏng, chỉ cần cán những viên bột nhỏ ra là đủ. Thành phẩm mềm, với lớp vỏ mỏng giòn. Nếu muốn, những chiếc bánh thành phẩm có thể được phủ bởi sô cô la trắng tan chảy, nó rất hợp với hương vị dễ chịu của dừa.
Bước 3
Nghiền bơ đã làm mềm với đường. Đập lần lượt từng quả trứng vào hỗn hợp, trong khi khuấy, cho dừa nạo sợi vào, sau đó cho bột mì đã rây trộn với bột nở theo từng phần. Chia bột thành từng cục nhỏ, vo thành từng viên và dùng ngón tay ấn nhẹ. Sắp xếp các miếng bánh lên giá giữa của Airfryer có lót giấy nướng. Nếu không có giấy, hãy sử dụng khuôn. Nướng các sản phẩm trong khoảng 15 phút ở 180 ° C. Sau đó, lấy bánh quy ra và làm lạnh chúng trên bảng. Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy, thêm kem và khuấy. Dùng thìa để trang trí bánh quy với sô cô la, để chúng đặt và dọn chúng ra bàn.
Bước 4
Bánh quy cacao hai màu
Cookie này trông rất đẹp. Nếu muốn, bạn có thể tạo cho nó một diện mạo khác - ví dụ: bằng cách tạo hình cờ vua trên vết cắt. Đánh trứng và đường bằng máy trộn, thêm bơ đã làm mềm và bột mì đã rây. Chia bột thành 2 phần, cho bột cacao vào một và trộn đều. Lăn từng loại bột thành một lớp trên bảng có rắc bột mì. Đặt một lớp bột màu tối lên trên lớp bột màu sáng và cuộn toàn bộ cấu trúc thành một cuộn chặt. Dùng dao sắc cắt thành từng miếng dày 1 cm, lót giấy nướng ở giữa của Airfryer, trải các khoảng trống lên trên. Nướng các sản phẩm trong 20 phút ở 200 ° C. Làm lạnh bánh quy đã hoàn thành và phục vụ.
