Bulgur là lúa mì cứng được chế biến bằng nước sôi và hơi nước. Sau khi chế biến, lúa mì được làm khô tốt. Bạn có thể làm món salad cá hồi và bulgur thơm ngon rất hợp với bữa tối nhẹ.
Nó là cần thiết
- -350 g cá hồi muối nhẹ
- -130 g bulgur
- -12 chiếc. tôm vua
- -2 chiếc. trái bơ
- -2 quả cà chua
- -2 quả dưa chuột nhỏ
- -4 muỗng canh. l. thì là tươi cắt nhỏ
- -2 muỗng canh. l. dầu ô liu
- -15 g giấm rượu hoặc giấm ăn thông thường
- -1 muỗng cà phê nước chanh
- -1 củ hành tây
- - tiêu và muối
Hướng dẫn
Bước 1
Đun sôi bulgur trong nước muối trong 15 phút và để nguội. Loại bỏ hạt của cà chua và cắt chúng cùng với dưa chuột thành khối vuông nhỏ. Trộn bulgur với rau, thêm gia vị cho vừa ăn và để riêng một lúc.
Bước 2
Băm nhỏ hành tây và ướp với giấm trong 7 phút. Cắt cá thành khối vuông, kết hợp với hành, thì là và để riêng.
Bước 3
Cắt bơ thành các dải mỏng và nhỏ nước chanh vào. Bạn cần chuẩn bị một khuôn làm salad, phết dầu ăn lên rồi bày ra đĩa.
Bước 4
Bulgur với các loại rau cao khoảng ba cm được bày ra dưới dạng đã chuẩn bị và đặt ngay ngắn. Bơ và cá hồi được bày theo thứ tự như nhau. Cần phải ép toàn bộ khối bằng một muỗng canh và cẩn thận nhấc khuôn.
Bước 5
Trang trí món salad bánh phồng đã làm sẵn với cá hồi và bulgur với rau thơm và tôm.
