Có rất nhiều công thức tuyệt vời cho bánh mì nướng. Được chế biến theo công thức này, chúng có thể dùng để thay thế cho món bánh mì kẹp vào buổi sáng của bạn. Sẽ có một lớp thịt thơm một mặt và một mặt chiên giòn. Ở giữa sẽ có cùi ngâm nước thịt. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết hơn về cách nấu bánh mì thịt bằm.
Nó là cần thiết
- - sữa hoặc nước - 2 muỗng canh;
- - trứng - 1 miếng;
- - bơ - 30 g;
- - dầu thực vật - 2 muỗng canh;
- - ổ bánh mì - 6 lát;
- - thịt băm - 250 g.
Hướng dẫn
Bước 1
Nếu thịt băm quá đặc thì bạn cho thêm nước lạnh vào. Sau đó, nó sẽ trở nên nhòe và mềm - đó là những gì bạn cần. Đặt 3 muỗng canh thịt băm lên một mặt của lát ổ bánh mì và nhẹ nhàng dẹt nó.
Bước 2
Để các lát bánh mì ngấm gia vị trong 4 phút, khi đó thịt băm sẽ bám dính tốt hơn. Sau đó, cho sữa và trứng vào một cái bát nhỏ.
Bước 3
Đun nóng bơ và dầu trên chảo ở lửa vừa. Đặt các lát thịt băm xuống dưới. Đổ một ít trứng khối lên trên, thoa đều trên toàn bộ bề mặt. 1 quả trứng pha loãng với sữa có thể làm được 12 chiếc bánh nướng.
Bước 4
Xé mặt thịt trong 4 phút. Khi vỏ bánh xuất hiện, lật các lát bánh lại và nấu thêm 1,5 phút cho đến khi có màu vàng nâu.
Bước 5
Bánh mì kẹp thịt băm sẵn nên được phục vụ ngay khi còn nóng. Cùng với sữa, cà phê, trà, compote sẽ rất ngon.
