Bruschetta là những miếng bánh mì nướng nhỏ với nhiều nguyên liệu khác nhau, tương tự như bánh mì sandwich. Nói cách khác, bruschetta được gọi là "bánh mì Ý". Những chiếc bánh mì này rất tốt để thỏa mãn cơn đói và thường được phục vụ như một món khai vị với một ly rượu vang.
Nó là cần thiết
- - 2 quả cà chua vừa;
- - 50 g pho mát (loại cứng);
- - 8-10 lát bánh mì nướng;
- - mùi tây;
- - tỏi;
- - 2 muỗng canh. muỗng canh dầu ô liu;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Bạn cần bắt đầu bằng việc chuẩn bị bánh mì cho món bruschetta. Đặt bánh lên khay nướng, dàn đều và cho vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° cho đến khi bánh chín vàng và hơi giòn.
Bước 2
Cà chua phải được dùng cứng. Trước tiên, hãy cắt chúng thành những lát lớn và sau đó thành những hình khối nhỏ. Cho cà chua vào bát salad.
Bước 3
Phô mai phải được cắt theo cách tương tự như cà chua: đầu tiên thành lát và sau đó thành khối. Chuyển pho mát vào bát salad cà chua.
Bước 4
Cắt nhuyễn mùi tây và cho vào bát salad cùng với các nguyên liệu còn lại. Thêm tỏi băm nhỏ và hai thìa dầu ô liu.
Muối và hạt tiêu để nếm và trộn đều.
Bước 5
Nó chỉ còn lại để cho hỗn hợp trên bánh mì và bạn có thể phục vụ nó trên bàn, đãi khách.
