Bruschetta là một món ăn nhẹ của Ý dưới dạng một miếng bánh mì giòn với các nhân khác nhau. Đối với một trong các lựa chọn bruschetta, bạn có thể sử dụng bơ, cà chua và giấm balsamic.
Nó là cần thiết
- Thành phần cho 4 người:
- - 1 chiếc bánh mì tròn;
- - 60 ml dầu ô liu;
- - 120 ml giấm balsamic
- - 2 thìa đường mía;
- - 300 gr. cà chua cherry;
- - 1 quả bơ;
- - muối và hạt tiêu đen;
- - một nắm lá húng quế.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 175C. Dùng giấy nướng phủ lên khay nướng. Cắt bánh mì thành từng miếng bằng nhau, đặt lên khay nướng, rưới một nửa lượng dầu ô liu lên, nướng trong vòng 8 - 10 phút.
Bước 2
Trong một cái chảo, trộn giấm balsamic và đường, nấu trên lửa nhỏ để giảm âm lượng xuống 2 lần - khoảng 6-8 phút.
Bước 3
Trong một cái bát, trộn nửa quả cà chua với miếng bơ. Thêm dầu ô liu, muối và hạt tiêu còn lại cho vừa ăn.
Bước 4
Phết phần nhân lên bánh mì giòn và vàng, trang trí với húng quế thái nhỏ và rưới giấm balsamic lên. Chúng tôi phục vụ món ăn nhẹ làm sẵn ngay lập tức!
