Không gian thoáng mát, chiếc bánh thơm ngon với nhân sô cô la sẽ làm hài lòng tất cả các vị khách trong bữa tiệc trà thân tình. Một chiếc bánh được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản trong thời gian ngắn.
Nó là cần thiết
- Đối với nhân sô cô la:
- - 2 thìa đường;
- - một thìa cà phê ca cao và cà phê hòa tan.
- Đối với bài kiểm tra:
- - 210 gr. bột mì;
- - một thìa cà phê muối nở và bột nở;
- - một chút muối;
- - 110 gr. bơ;
- - 200 gr. Sahara;
- - 3 quả trứng;
- - 30 ml dầu thực vật;
- - 240 ml kem chua;
- - một thìa cà phê chiết xuất vani.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò nướng ở 175C. Bôi trơn mẫu (thể tích 2, 1 l) bằng dầu và rắc bột mì.
Bước 2
Trộn đường, ca cao, cà phê và để phần nhân sang một bên.
Bước 3
Trong một bát khác, trộn bột mì, muối nở, bột nở và muối.
Bước 4
Đánh tan đường và bơ bằng máy trộn, cho từng quả trứng vào đánh tan.
Bước 5
Thêm dầu thực vật và trộn. Thêm và trộn lần lượt một phần ba bột mì, một nửa kem chua, một phần ba bột mì và kem chua, và kết thúc với một phần ba bột mì cuối cùng. Đổ chiết xuất vani vào và đánh lần cuối cho đến khi bột mịn và mịn.
Bước 6
Cho một nửa số bột vào khuôn, dàn đều hỗn hợp đường, ca cao, cà phê lên trên.
Bước 7
Dùng dao khứa nửa sau miếng bột lại và dùng dao rạch nhiều vòng bên trong bánh để bánh thành phẩm đường cắt đẹp mắt hơn.
Bước 8
Chúng ta nướng bánh trong vòng 35-40 phút, dùng tăm gỗ để kiểm tra độ chín của món tráng miệng.
Bước 9
Rắc đường đóng băng trước khi dùng.
